Bona (Vicia Faba), Slabo Cijenjene Mahunarke

Loading...

Loading...

Grah (Vicia faba) je godišnja biljka mediteranske klime obitelji mahunarki koja je prilično nepoželjna jer je još uvijek prodana svježa, ali granatiranje koje traje malo vremena. Ova leguminozna biljka koja se zove i gorgia, lišće ili polje, ima debele, četvrtaste stabljike i nosi listove s velikim ovalnim letcima.

Bona (Vicia faba), slabo cijenjene mahunarke

Na spoju lišća pojavljuju se mala klastera bijelih cvjetova uočenih crnom pojavljuju se od svibnja do srpnja. Oni će dati debele mahune da svaki sadrži 4 do 8 stan sjemena, već prilično velikodušna corpulence. Ova sjemena, grah, dobivaju se od svibnja do kolovoza i obično se jedu u salatama ili povrću, ali se mogu jesti sirovo ili kuhano, svježe ili suho.

Ovo mediteransko povrće i dalje je hladno (-3° C) i može rasti u hladnoj klimi. Vrlo je bogata vlaknima i bjelančevinama (25%), a konzumira se samo svježe vjerojatno zbog svoje guste kože što ga čini teškim ukloniti nakon sušenja. Vrlo je lako probaviti kad više nema njezinu kožu.

  • obitelj: Fabaceae
  • tip: godišnji
  • podrijetlo: Zapadna Azija, Europa
  • boja: bijeli cvjetovi obojani crnom bojom
  • rezanje: nije
  • sjetva: Veljače-ožujak ili listopad-studeni
  • berba: Svibanj do kolovoza
  • visina: od 30 cm do 1 m

Idealno tlo i izlaganje za uzgoj graha u povrtnjaku

Zrna cijeni duboku tlu, bogatu, dosljednu, prilično kalcijarnu, ali naročito kiselinu. Topla i sunčana izloženost, a grah se osjeća kao kod kuće.

Datum sjetve graha

Sjetva se odvija u veljači-travanj ili listopad-studeni. Stavite 3 sadnice razmaknute oko 20 cm, u redovima razmaknutim oko 15 cm. Sjeme treba staviti duboko oko 3 cm.

  • Pogledajte datoteku: sjetvu graha

Odbor za održavanje i uzgoj zrna

Kopanje, zalijevanje i pravilno uklanjanje weeda. Kad dosegnu 15 cm, mladi grah mora biti napuhan.
U slučaju da se lisne biljke slijeću bez pozivanja, preporuča se stisnuti krajeve provalih izbojaka koji će potaknuti razvoj mahuna, ali mora čekati barem 5 katova cvjetova.

Sakupljanje, konzerviranje i upotreba graha

Potrebno je 3 do 4 mjeseca od sadnje usjeva i žetve pa je dobro pokupiti oko svibnja ili lipnja ili tijekom ljeta za ne-mediteranske regije. Jesen sadnja će se dogoditi u ožujku-travanj.

Zahvaljujući uklanjanju ljuski, zeleni sjemenke mogu se zamrznuti nakon što se blanširaju 30 sekundi. Da bi ih se osušilo, potrebno je čekati da se mahune potpuno osuše tako da postanu crne sa zlatnim refleksijama, a zatim ih sakupite i ostavite suhe grah koji ćete ostati suha nekoliko mjeseci.

svježi grah kuhati

Svježi grah se jede sirovo nakon uklanjanja njihovih ljuski, kuhano ili ispečeno u tavi. Osušite, moraju se natapati najmanje 12 sati i kuhati 2 sata bez omotnice.

Bolesti, štetnici i paraziti graha

Glavni problemi s grahom su lisne uši, ali i hrđa, plijesni, grah grma, grah trpi.

Mjesto i povoljna povezanost graha

Održavajte grah od lukova, škampi i češnjaka, ali će biti dobar drug uz artičoke, celer, kukuruz i krumpir.

Posijati i raketu (Eruca sativa) pored zrna: to će ustati i cvjetati od prve vrućine proljeća, privlačeći mnoge insekte koji neće uspjeti skočiti na grah ići jesti lisne uši! Na jugu, ružmarin će imati isti učinak.

Vrste graha preporučene su za plantažu u vrtu

Postoje različite vrste uključujući grah Aguadulce vrlo dugačak dojka cijenjena je za brzinu svog rasta, grah glavni, rano, ali otporno na sve klime, kao i grah Seville koja daje velike bijele zrnce, grah močvara, grah od Windsor, zeleni patuljasti grah Bercka

Fababeans su podvrsta (Vicia faba var. equina ili manje) koji se uglavnom koristi za stočne hrane.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima