Turska Hamburger, Umak Od Jogurta

Loading...

Loading...

Turska hamburger s umakom od jogurta

Istodobno pohlepno i relativno lagano, ovaj turska hamburger i njezin umak za jogurt istinski uživaju.

Sastojci za 4 osobe:

  • 4 krušna peciva s sezamom
  • 350 g puretine dojke
  • 4 velika lišća zelena salata
  • 4 slatka i kiselo kiseli krastavci
  • 1 jaje
  • 4 tbsp. tekuće vrhnje
  • 2 tbsp. žlica krušnog mrvica
  • 1 luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 20 g maslaca
  • Sol i papar

Umak od jogurta:

  • 1 prirodni jogurt
  • 1 tbsp. jaka senfa
  • 2 tbsp. žlice vlasac
  • 1 tbsp. s kaprima

Pročitajte također: naši ukusni domaći hamburger recepti

Burger burger recept s umakom od jogurta

Zagrijte pećnicu na 130° C (t.4).

  • Operite i iscijedite salatu.
  • Peel, isprati i isjeckati luk i češnjak (degermed).
  • Fino nasjeckajte prsa od puretine.

U zdjelicu salate, pauze i stavite jaje, dodajte puretina, vrhnje, mrvice, luk i češnjak. Začinite solom i paprom. Dobro promiješajte.

Temeljite maslac u tavi, dodajte 4 žlice gore navedene pripreme. Kuhajte 4 do 6 minuta na svakoj strani. Zagrijte na ulazu u pećnicu.

Za umak od jogurta:

  • Operite i izrezujte bunaru.
  • Sjeckajte kapare.
  • U zdjelu, kombinirati jogurt, senf, začinsko bilje i kapara. Sezona se dobro izmiješati i smjestite na hladnom mjestu.
  • Izrežite valjke na pola. Ukrasite jednu stranu umakom, stavite list salate, mljevene sitnice, meso. Pokrijte ponovo s umakom od jogurta i napola s kruhom.
  • Poslužite i uživajte vruće!

B.A.ba glavnoga:

  • Za dobivanje mesa na bazi pripreme oblika sličnog onom kruha, kada je maslac pjenast, stavite 4 kruta od nehrđajućeg čelika promjera oko 8 cm u posudu. Unutar, dodajte mesnu smjesu i nastavite sa receptom.
  • Kruh se može brzo zagrijati u tosteru ili ispod pećnice.
  • Ovaj recept se može napraviti s drugim jelima (piletina, govedina...).
  • Ako želite dati više boja na svoj hamburger, ne ustručavajte se uvesti neke vrlo tanke kriške rajčice.

Foto kredit i recept: T. Bryone, C. Herlédan

Loading...

Video: Kebab - Fini recepti.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima