Mrkva (Daucus Carota), Korjenasto Povrće Bogato Karotenom

Loading...

Loading...

Uzgojena kao godišnja, mrkva je zeljasta bienalna biljka čiji listovi su vrlo sitno rezani, mekani, visoki su oko trideset centimetara i imaju jak aromatski miris. Razvija bijele hermafroditne umbel cvijeće, od svibnja do listopada, drugu godinu uzgoja. Međutim, to je uglavnom taproot i mesnat korijen mrkve koji se konzumira: crvenkasto do žute, ali i bijelo ili ljubičasto, ovo korjenasto povrće može dostići 20 do 30 cm duge.

Mrkva (Daucus carota), korjenasto povrće bogato karotenom

Rano se uzgaja za proljetnu ili ljetnu berbu, ali i za zimske konzervacije. Mrkva voli blagu i vlažnu klimu.

Mrkva je jako cijenjena sirovi (ribano sirovo povrće koje je rijetko zimi), kuhano (pire, Vichy, bechamel, juha, gulaš...) ili remineralizirajući sok. Ono liječi jetru, osim što je diuretik, depurativno, hranjivo, aneemijsko, apetitno i umirujuće. Sa svojim 33kcal / 100g, mrkva je vrlo bogata provitaminom A (karotenom), a također i vitaminima B1, B2, B5, B6, C, E, K, PP. Osigurava puno vlakana i minerala (jod, mangan, arsen, magnezij, brom, nikal, kalcij, fosfor, bakar, sumpor, željezo, kalij, natrij...).

  • obitelj: Apiaceae (Umbelliferae)
  • tip: dvogodišnja biljka koja se uzgaja kao godišnja
  • podrijetlo: Europi ili Središnjoj Aziji
  • sjetva: da
  • plantaža: od veljače do lipnja
  • berba: 3 do 6 mjeseci nakon sjetve
  • visina: 30 do 40 cm

Idealno tlo i izloženost rastu mrkve

Mrkva zahtijeva sunčanu izloženost, duboko prljavo tlo, svježe, bogato i dobro isušeno. Ako je vaše tlo teško ili kameno, koristite kratke ili srednje duljine, inače riskirate sakupljanje split mrkve.

Datum sjetve mrkve

Od veljače do ranog travnja, sijati žurno ili prisiljavajući sorte ispod okvira. Od sredine svibnja do kraja lipnja, sijati u zemlju. Preporučljivo je sijati u mjesečevom mjesecu, danu "korijenu". Prostorite svoje redove od 25 do 30 cm i pokrijte mali sjemenik s vrlo tankim slojem finog tla ili komposta, prije punjenja sa stražnjim dijelom rake. Svijetli 2 puta: svaka 2-3 cm kada biljke imaju 4-5 lišća, a drugi put, 7 do 8 cm.

  • Vidi također našu datoteku o sjetvu mrkve

Savjeti za održavanje i kulturu mrkve u povrtnjaku

Binez i korova vrlo redovito. Voda redovito. Nemojte se ustručavati ukloniti da zadržite vlažnu tlaku i izbjegavate korov.

Sakupljanje, konzerviranje i upotreba mrkve

Prve žetve izrađene su u proljeće, kada i kada je potrebno, s vilicom.

Za zimsku zaštitu možete to učiniti:

  • na otvorenom terenu pod uvjetom da su zaštićeni od hladnoće, pokrivaju ih slamom ili mrtvim lišćem,
  • čuvajući ih u silosu ili u vašem podrumu. Pažljivo razvrstajte mrkve, držeći samo one koji nisu oštećeni ili parazitirani. Izrežite lišće i stavite ih u pijesak.

berbu mrkve

Bolesti, štetnici i paraziti mrkve

Plijesan, crveni pauk, mrkva mrkva, mrkva od lisnato, stonoga, pepelnica su glavni napadi mrkve.

Mjesto i povoljna povezanost mrkve

Luk, poriluk, škamp, ​​blizu mrkve igraju zaštitnu ulogu protiv parazita poput mrkve. Rotkvica, salata, rajčica, kadulja, ružmarin su također dobri za glatki razvoj mrkve.

Slobodno lagano pokrijte svoje redne mrkve s kavom. Njegov miris će izbaciti neke parazite.

Kopar i krumpir, međutim, moraju se odmaknuti od mrkve.

Vrste mrkvi preporučene za sjetvu u vrtu

Postoji mnogo vrsta mrkve uključujući i mnoge F1 hibride. Među ranim sortama, možete odabrati "Pola duga poboljšala Nantesovu", klasičan ali vrlo dobar, 'Rani hasty Bellot' rano do kratkog korijena, 'Touchon' s čvrstim tijelom, 'Kratki krvavi', 'Poludnevni Chantenay', itd., a zatim za kulturu namijenjenu očuvanju, možete se odlučiti za "Duga glatka Meauxa" koja nudi dobru izdržljivost, 'Long Saint Valéry' vrlo produktivno ne boji se hladnoće, „Solist” svestran, jednostavan i ukusan...

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima