Julienne Dvojac S Jabukama

Loading...

Loading...

1385370053Duodejuliennesaucidre

Jantar, poznat i kao Julian nikada nije dobro pratio kao kad je povezan s ukusnom juliennom povrća.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 kg lisnog fileta ili juliena
  • 500 g biljnog juliena (smrznuto)
  • 30 g maslaca
  • 35 cl sirovog jabukovača
  • 2 tbsp. dehidriranu ribu
  • 4 c. svježe krema
  • 1 tbsp. žlice soja umak
  • 1 tbsp. kava paprika
  • Sol i papar

Recept julienne duo s jabukom:

Ulijte sok od jabuke u posudu, dodajte dionica, pržiti, kuhati, zatim podesite topline tako tekućih kuha.

Dopustite da se smanji za pola tijekom 40 minuta.

Izrežite filete ribe u komade. Smeđi ih u maslac u tavi.

Ispraznite žlicom s prorezom i umjesto toga dodajte julienno povrće. Neka se vrati 10 minuta.

Vratite ribu u tavu, sol i papar.

Prelijte umak od soje u redukciju jabukova, dodajte papriku i kremu.

Umiješajte, ulijte u tavu, pokrijte i pustite da se pirjati 15 minuta prije posluživanja.

Dobar apetit!

Vizualni kredit: Ciders of France

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima