Kouign Potatoz (Bretonski Krumpir)

Loading...

Loading...

Kouing Patatez

Ukusna palačinka ili torta od krumpira iz Bretonskog podrijetla, Kouign kolač od krumpira (torta od krumpira) je lako napraviti.

Sastojci za 4 osobe:

  • 800 g krumpira
  • 220 g maslaca polusasu
  • 180 g brašna
  • 1 jaje
  • Sol i svježe mljeveni papar

Za čitanje također:

  • Vrtni vrt: dobro raste krumpir
  • Zdravlje: prednosti i vrline krumpira

Kouign-potatez (torta od krumpira)

- Zagrijte pećnicu na 180° C (točka 6).

- Peel i operite krumpir. Kuhajte ih u velikoj tavi slane vode, oko 25 minuta. Ocijedite ih i prenesite u mlinu povrća.

- rastopiti 210 g maslaca.

- Stavite pire u zdjelu, dodajte brašno, rastopljeni maslac (10 g te držati rastopljeni maslac završiti tortu) i jaja.

Stajati i dobro izmiješati.

- Uništiti kalup za propustiti s 10 g polu-slanog maslaca. Postavite papir za pečenje na dnu i rubove. Ulijte smjesu u kalup. Smooth top i ulijte preostalo rastopljeni maslac.

- Peći i ispeći kolač od krumpira oko 35 minuta.

Izvadite iz pećnice i uživajte u ovom kolaču kao pojedinačnu večeru ili u pratnji mesa ili ribe.

Saznajte više o krumpira

Južnoamerički gomolja uzgaja za 8000 godina, krumpir je prijavljen u Španjolskoj u XVI stoljeću konkvistadori i brzo uzgaja u Europi, osim u Francuskoj, gdje je tada se smatra opasnim i jedina hrana daje svinje. Tek krajem osamnaestog stoljeća da će se masovno uzgaja kroz rad poznatog nutricionista kemičar Antoine Parmentier.

Vrtni vrt: dobro raste krumpir

Zdravlje: prednosti i vrline krumpira

Dobrobit i maslac

To je izvor vitamina D, E i posebno A koji su neophodni za pravilan razvoj kostiju, očiju, crijeva, kože ili bronha.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima