Tikvica Pesto

Loading...

Loading...

tjestenina pesto

Poslužuje se tjesteninom, tapasom na tjestenini ili s kavezima ribe ili peradi, ovaj pesto tikvica je prava poslastica!

Sastojci za 4 osobe:

  • 2 tikvica
  • 50 g sira sir
  • 1/2 čizme od bosiljak
  • 50 g lužnjaka (St Morêt tip)
  • 2 sjeckani češnjaka
  • 2 tbsp. žlica maslinovog ulja
  • sol,
  • Pečena na žaru

Tikvica pesto

- Isprati i izrezati tikvice u komadiće.

- Kuhajte ih u loncu kipuće i slane vode. Budite pažljivi da ih držite malo čvrsto.

- Ocijedite ih i zgnječite.

- Odrežite salere.

- Operite, osušite i nasjeckajte bosiljak.

- Nakon što se pire ohladi (oko 1 sat), dodajte svježi sir, bosiljak, saler, papar, češnjak i maslinovo ulje. Dobro promiješajte i po potrebi prilagodite solju.

Poslužite na tjestenini, tapasima na tjestenini ili ribljim ili peradi.

B.A.ba od kuhara

Tucucini: Foot tikvice su često plodna, u sezoni, ponekad ne znaju što bi s tim povrćem. Za uživanje tijekom cijele godine, moguće je zamrznuti. Samo ih operite, osušite, izrežite ih na kocke od 3 ili 4 cm, a zatim ih stavite u vrećicu za zamrzavanje. Odmrznuti, postojani komadi neće biti kao firma nakon njihova prikupljanja, a oni će biti vrlo korisno za pripremu juha, juhe i purees.

Čitati također: kultivirati tikvice

Saznajte više o siru

Svježi sir: Sa svježim okusom, svježi sir nudi svježi i topljivi osjećaj u ustima. Pripremljeni samo mlijekom, neki od tih sireva se također prodaju s dodirom krema ili podignuti prstohvatom soli i nekim biljem, dovoljno za razlikovanje užitaka.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: A. Roche

Loading...

Video: Pesto od tikvica s makaronima / Pesto zucchini with macaroni.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima