Zec S Senfom: Neizbje┼żan

Loading...

Loading...

1326966404lapinmoutarde

Okus i tradicija, ovdje su rije─Źi koje sa┼żimaju ukusnu receptu zecni senf.

Tipi─Źna jela francuske gastronomije, evo kako napraviti ovaj recept.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 lijepa kuni─ç izrezana u komadi─çe
  • 25 cl suhog bijelog vina
  • 25 cl piletine
  • 1 filet octa
  • 1 luk
  • 2 luk
  • 6 ┼żlica senfa
  • 1 buket garni
  • 25 kl svje┼żeg vrhnja

Recepcija ze─Źica s senfom:

Izbor senfa ima izravan utjecaj na okus koji dajete svojim zecu senfa.

┼áto je ja─Źi, to ─çe vi┼íe biti va┼í kuni─ç. Budu─çi da goru┼íica gubi snagu, savjetujemo vam da ispustite jaku senf

Ali starinski senf dodati dodatni okus vašem receptu, stoga je dobra ideja pomiješati dva.

  • Po─Źnite grijanjem maslinovog ulja u gotovini (pazite da ne uljep┼íete ulje)
  • Sme─Ĺi svaki dio zeca, okre─çu─çi ih tako da su dobro obojani sa svih strana
  • Uklonite komade kuni─ça jednom zlatno sme─Ĺe
  • Odrezati luk i luk i znoj zatim sme─Ĺe nekoliko minuta
  • Deglaze s ki┼íicom octa
  • Stavite zeca u akt
  • Dodajte senf tako da se mije┼ía s kuni─çem na svim povr┼íinama
  • Mokro s bijelim vinom, popu┼íiti i dodati pile─çi juhu
  • Dodajte buket garni
  • Pokrijte i pirjite oko 30 minuta
  • Na kraju kuhanja, dodajte crme fra├«che da biste sve vezali

Kao pratnja, kuni─ç sa senfom mo┼że se poslu┼żiti ri┼żom, tagliatelom, steamed krumpirom ili ─Źak malim grahom, izbor je vrlo golem po okusima.

Dobar apetit!

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima