Egzotična Juha: Slatki Miris Iz Azije

Loading...

Loading...

egzotičnu juhu

Mirisno i blago pikantno, ovaj egzotični recept juhe je jednostavan kao što je to brzo.

Sastojci za 4 osobe:

  • 2 mrkve
  • 1/4 od Kineski kupus
  • 1 mali paket riže ili soje vermiçela
  • 1 litre biljne juhe
  • 1 sok od limete
  • 1 tbsp. svježe ribani đumbir
  • 50 g salicornes
  • 150 g tofu s biljem
  • 15 g maslaca polusasu
  • 15 cl kokosovog mlijeka
  • 2 tbsp. gustu kremu
  • 3 tbsp. žlice soja umak
  • 1 tbsp. curry paste
  • 2 klipa papra
  • Neki lišće bosiljak

Egzotična juha recept

- Peel i operite mrkvu. Izrežite ih u julienne.

- Operite i odrežite kupus u julienne.

- Stavite vermičele u kipuću vodu, kuhajte ih na vrijeme naznačeno na pakiranju. Ocijedite i rezervirajte.

- U nizinskoj pećnici ulijte juhu, sok od limete, đumbir i mrkve. Kuhajte oko 7 minuta tijekom male toplote. Dodajte kupus i salicornia, peku 5 minuta.

- Odrežite tofu u male kocke.

- U tavi, otopite maslac i kuhajte do tope s kockicama s biljem.

- Uvučite kokosovo mlijeko i vrhnje u nizinsku pećnicu, lagano ga se pomiješajte i nježno dodajte tofu.

- Dodajte soja umak, curry paste i čili, provjerite začin.

- Dodajte vermičele i uredite juhu u zdjelama.

- Haljina s nekim listićem bosiljka.

Saznajte viĹĄe o salicornima

salicornia: Divlja biljka sol tolerantni (koja raste u okolini strm u morske soli), motrika raste na atlantskoj obali Engleskog kanala ili Camargue. Dobivena mlada, cijenjena je zbog svojih nježnih i mesnatih stabljika, svjež i slan.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: A. Roche

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima