Triticum Spelta, Visoko Probavljiva Organska Žitarica

Loading...

Loading...

Triticum spelta, visoko probavljiva organska žitarica

Špilja (Triticum spelta) Ili velikog pir, je dio hulless zrna (okružen svojim glumes i lema koji štite kalup zrna), a pšenice podvrste (Triticum) natječaja, koji se koristi u ljudskoj prehrani. To je gotovo uvijek uzgaja organski, jer njegovi vraća se ne smatra dovoljno zanimljivo u konvencionalnoj poljoprivredi, a ne reagira s dušikovim ulaza kao i druge biljke. Nadalje, pir, što je vrlo izdržljiv i otporan na bolesti, također se događa da raste čak iu suhim, siromašnim tlima zbog svojih korijena koji sežu duboko u potrazi za svježinom.

Lišće je veliki pir su glatke, uho je izdužena, a slama je duži i tanji nego kod pšenice, dok je više otporan na polijeganje od pšenice slame. Vrlo je teško razlikovati porijeklo od pšenice, vizualno.

Ona nudi dobre kvalitete za izradu kruha i tjesteninu. Budite pažljivi da to ne zbunite s malim slovom (Triticum monococcum) ili zarezati, dobro poznat po sadržaju niskog glutena.

Uzgoj napisane praktički nestao s razvojem intenzivnog uzgoja pšenice, kukuruza i riže u svijetu. Međutim, kultura nailazi u Francuskoj s obnovljeni interes u proizvodima organskog uzgoja i zbog svoje probavljivosti i prehrambene kvalitete. Osim toga, u Italiji, piše Garfagnana područje sjeverne Toskana (farro della Garfagnana) uživa PGI.

(Triticum spelta), organski probavni žitarice

  • Obitelj: Poaceae
  • Vrsta: godišnje
  • Podrijetlo: Jugozapadna Azija
  • Boja: zelena, zlatnožuta
  • Sjetva: da
  • Rezanje: nema
  • Sadnja: listopad-studeni
  • Žetva: krajem srpnja - početkom kolovoza
  • Visina: oko 1 m

Idealno tlo i izlaganje za piće

Špilja se uzgaja u punom suncu u svim vrstama tla posebno slabih do visine od 1000 m. Također će rasti u hladnim, vlažnim, slabo dreniranim tlima.

Datum sadnje pića

Krvarenje se sije u listopadu i studenom, ne ranije, inače neće moći stati zimu. Sjemenke su razmaknute između 5-6 cm i potopljene 4-7 cm sa redovima od 20 cm.

Vijeće za održavanje i uzgoj porijekla

Nakon zime poželjno je koroviti za uklanjanje korova, a posebno za promicanje bušenja. Cvjetovi će biti oplođeni u lipnju, a sjeme će zrasti oko 1 mjesec i pol kasnije.

Sakupljanje, korištenje i prednosti pravopisa

Pira se bere krajem srpnja početkom kolovoza, nakon što je kukuruz, kad je cijev suha, žuta i zrna može se podijeliti: to će biti dobivenih s loptom ili ljuske, zaštitne omotnice. Tada će se morati nastaviti k vragu.

Pira se prodaje u različitim oblicima: brašna, žitarica, brašna, pahuljice, slomiti (zrno ljuštenje grubo tlo) Grist (zrno ljuštenje više sitno tlo), tjestenina, keksi, razne kulinarske pripreme... Ima pun oraha aftertaste, Ako se ne prerađuje, treba ga natopiti 12 sati prije kuhanja kao i svaka druga žitarica.

Gluten u precizirao nude više kamate od pšenice sorte koje su također podnesena za izbor: ona ne uzrokuje alergijske reakcije ili netoleranciju, osim, naravno, u narodu celijakija.

Pir (335 kcal / 100 g) sadrži vlakna, što je bogatiji od magnezija pšenice, riže ili soje. Nudi dobru-fosfor, kalcij, cink, željezo, bakar, vitamine B1, B3 i B9, proteina i posebno u esencijalne aminokiseline lizina. Njegov vrlo nizak glikemijski indeks je prednost kod osoba s dijabetesom.

napisana u kuhinji

Spelled ball koristi se kao jastučići za jastučić: udoban je i ne ruši se.

U srednjem vijeku, Hildegarda iz Bingena je precizirao kraljica žitarica može uključivati ​​liječenje depresije i melankolije: pazi, ovaj prirodni lijek trenutna sjedi na klimavom tlu...!

Bolesti, štetnici i paraziti od pištolja

Krvarica nije podložna parazitima ili gljivičnim bolestima jer leme štite sjeme od vlage: to je sve u interesu jer ne treba fitosanitarni proizvodi.

Mjesto i povoljna povezanost pištolja

Šareno se obično ne uzgaja u vrtu, ali ništa vam ne sprječava eksperimentiranje!

U poljima se preporuča krušna klica za rotaciju nakon livade ili drugih žitarica.

Preporučene vrste najčešćih pisama

Još ima nekoliko vrsta sorte u usporedbi s postojećim sortama pšenice! To uključuje Oberkulmer, Crveni tirolski, Oštro, Souabencorn

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima