Jesen Se Slomiti Slaninom I Sirom

slomiti slaninu

Prekrasan i gurmanski, ovaj recept jeseni srušiti sa slaninom i sirom također je lako napraviti.

Sastojci za 4 osobe:

  • 200 g kesteni pod vakuumom
  • 200 g bundeva
  • 1 tikvica
  • 100 g gljiva
  • 25 g slatkog maslaca
  • 3 zelene lučice
  • 2 žlice bijelih lješnjaka
  • sol
  • papar

Za složeni maslac:

  • 30 g maslaca
  • 1 komad kruha
  • 4 kriške slanine
  • 100 g županije (ili Beaufort)

Recept jeseni se sruši sa slaninom i sirom

Zagrijte pećnicu na 210° C (str.7).

  • Peel i isjeckajte salame.
  • Operite i narežite tikvice.
  • Oprati, oguliti i rešetkati bundu.
  • Očistite i posipajte gljive na pola.
  • Probijte lješnjake.

U džemperu,

  • Rastopiti 25 g maslaca, pržiti salone.
  • Dodajte sva pripremljena povrća, lješnjaka i kestena u razbijene komade.
  • Kuhajte 8 minuta.
  • Sol, papar.

Za složeni maslac:

  • Izrežite županiju u kockice.
  • Nasjeckajte kriške slanine.
  • Uništite kruh.
  • Pomiješajte 30 g maslaca pomastom slaninom, sirom i kruhom.

U zdjelici s lagano umočenim gratinom, uredite povrće. Pospite maslacem.

Pecite i kuhajte 15 minuta.

Foto kredit i recept: A. Beauvais - S.Thommeret

Podijelite Sa Prijateljima