Carvi: Vrline I Zdravstvene Beneficije

Loading...

Loading...

kim

Zeljaste biljke Bijeljina, kremena je biljka blizukopar, odanis i čak komorač.

Ako je on domaći od regije umjeren i vruće uključujući Europe (Portugal, Francuska), Aziji (Kina, Kavkazu, Turska, Irak, Afganistan...) i Sjevernoj Africi, kim se uzgaja u umjerenim područjima, praznim parcelama, napušten ili ne,

Kao jedan od najpopularnijih i najomiljenijih biljaka u kraljevskim domenama od Karla Velikog (krajem 18. ili početkom 19. stoljeća), oguljak je biljka veličina varira između 25 i 60 cm visok.

Ova biljka koju karakterizira natječajna lišća, mali bijelo cvijeće skupljeno u umbelima i, žuto sjeme luka, već je upotrijebljena u drevnom Egiptu 1500. g. prije Krista prednosti na zdravlje.

Ali što je njegov vrline? Koje su bolesti i uvjeti za koje je naznačeno njegovo pravno sredstvo? Zašto i kako ga uzeti? U kojim se drugim slučajevima može koristiti carvi?
Evo nekoliko redaka, kratki pregled onoga što trebate znati o ovome čestita biljka.

Carvi, za malu priču

Pripadaju se obitelj od Apiaceae (Umbelliferae), riječ "Carum" odnosi se na Cariju (grčku koloniju Malog Azije) gdje je ova biljka bila uzgojen u izobilju.

etimološki, došao bi ime tvornice arapski " karâwiyâ "što znači" korijen šećera ".

Posadi u raznovrstan nazivi, našli bi tragove na web stranicama iz prapovijest.

Međutim, to je njegov sjemenke i njegov benzin koji bi bio izvor izvora svojih priznatih vrlina u Fitoterapija i u gastronomija.

Vrste i razne karnevalne nazive

Bilo da se zove „kumin Holland”, „kim” ili „anis Vosges”, „kumin” (Rimski Švicarska i Elzas), također je prepoznatljiv po linearni kim list režnjeva,

Doista, postoje još 2 osobe gotovina od carvi koji služe Indijska gastronomija. Ovo je:

- „Carum copticum” (ili „Ajowan” hindi u), čiji je sjeme se koristi za pripravu kuhanje marinades, kari, chutneys, pića i slastica.

- Carum roxburgianum (ili "ajmud" na hindskom), čija upotreba u kuhanju gotovo je identična onima ranije navedenim, naime, priprema currya, marinada i chutneys.

Vrline i prednosti carvi za zdravlje

Terapeutske vrline

Na općenit način i kao što je ranije spomenuto, to je sjemenke od cvijeća čiji vrline priznaju se medicina.

pravi antispasmotika za sve crijevne mišiće, stimulansi a osobito prepoznatljiva po svojoj sposobnosti promicanja protjerivanja crijevnog plina, a istodobno smanjujući njihovu proizvodnju sjemenke od mrvice naznačeni su da liječe želučani grčevi, anoreksija, nadutost, crijevnih parazita, nadutost i Dispepsija živaca.

Dovoljno slatko da se preporučuje u liječenju djeca, vrline krušnog sjemenja priznaju se zbog njihovog pozitivnog učinka na bolna kolika.

Imajte na umu da ako imate sjemenke od kosti ljekovita svojstvaone iz "Carum roxburgianum" favoriziraju protjerivanje crijevni plin ; dok su one od "Carum copticum" kao za njih, koriste se za liječenje kašalj, bronhitis i upaljeno grlo.

Carvi također ima pozitivan učinak bilijarne sekrecije, želučani i slinovnica.
Također je iskašljavanje i a diuretik čija su svojstva emmenagoge i galaktogeni. U jasnim terminima, sjemenke od mrvice stimulirati protok krvi na razini maternica, u području zdjelice, ali i promicati laktacija zbog umor.

Ukratko, pored ovih zdravstvenih prednosti, također se olakšavaju i sjemenke kljuna probava i preporučuju se u slučaju amenoreja.

Gastronomske vrline

Vrlo popularan u Njemačka gastronomija i one od Sjeverne europske zemlje iIstočna Europa, carvi je kvalificiran biljka " začin "vrlo svestran za svoje korisne i kuhanje vrline, jer su vrlo popularni, jer oni aroma raznovrstan namirnice dok ih stvaraju više probaviti.

Još bolje, sjeme krušaka koristi se u proizvodnji nekih alkoholi (kummel, Brennivín, gin, aquavit, rakije) ili sir (Munster), ali i aromatizirati crni kruh ili "pumpernickel".

U drugim kulturama, uporaba sjemenki kolača jedna je od kulinarskog navika za koje se preferiraju sezona kupus, repe, mrkve, gljive, gulaš, kiseli kupus, Tunisian harissa, neki bomboni i kolači ili opet, krumpir.

u suhomesnati proizvodiCaraway sjemenke se koriste za okus masnog mesa (guska, svinjetina, ovčetina patka) i kobasice.

Štoviše, svježi i mladi, gnijezda lišća se konzumiraju na isti način kao i korijenje.
Kako biste poboljšali okus juhe, salate, juhe, rajčice ili gulaš, preporučljivo je dobro odrezati ili isjeckati prije jela.

Što se tiče korijena, oni se konzumiraju u obliku povrće.

Priuštite si sjemenke ognjišta:

Liječenje kolik na dijete, jedan infuzija Preporučuje se carvi.

Da biste to učinili, možete ga sami pripremiti ili ga pomiješati s listom paprene metvice, cvijetom kamilice i sjemenkama komorače.

Zatim izmjerite 25 grama svake biljke, stavite 1 čajnu žličicu po šalicu vode ovog pripravka.

bočica za bebu, dajte ovu infuziju bebi.

Esencijalno ulje carvi je a detoksikulat jetre, On također ima antibakterijske vrline: smanjuje modrice i udahne, stimuliraapetit.

Za dobivanje eterično ulje iz kavemožete mljevenje sjemena u začinskom mlinu ili žbuku, a zatim ulijevati oko deset minuta.

Budite svjesni da je 1 čajna žličica zrnatih sjemena po šalici vode dovoljna za ulov.

Imajte na umu da se sjemenke ognjišta mogu dodati izravno u obroke. Također možete žvakati nekoliko nakon obroka.

U obliku infuzijama, od tinktura, od biljni čajevi, odekstrakti tekućine ilieterično ulje, terapeutska svojstva i prednosti kola sjemena više ne pokazuju.

Dobro je znati o carvi

Caraway sjemenke često se nazivaju kubu. Međutim, zaista su dva vrlo različita začina.

Ako se za svoje ljekovita i aromatska svojstva koriste sjemenke, potrebno je napomenuti da visoka doza, ova biljka može dokazati otrovan.

Preporučljivo je imati uvijek kod kuće, nekoliko sjemenki kostiju pohranjenih u staklenu bočicu ili metalnu kutiju.

Uvijek se mogu koristiti u slučaju nužde.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima