Pizza S 3 Sireva "Fromagio"

Loading...

Loading...

3 pizza od sira

Klasični među pizzama, pizza od 3 pire s okusom majčine dušice, lišća jabuka, oraha i kumin je užitak.

Sastojci za 1 pizzu:

  • 300 g tijesta pizze
  • 200 g svježih rajčica
  • 20 g polu-slanog maslaca
  • 1 ogranak timijan
  • 1 list lovor
  • 120 g mozzarelle
  • 40 g gorgonzola
  • 40 g kozjeg sira (u log)
  • 20 g oraha
  • 2 prstiju od kim
  • Sol i papar

Pizza s 3 sireva "fromagio"

Zagrijte pećnicu na 250° C (str.8).

- Izvadite tijesto za pizzu na lim za pečenje.

- Monder, sjeme i slomiti rajčice.

- rastopiti maslac, dodajte rajčicu, majčinu dušicu, list za uši i sezonu. Kuhajte dok ne podmazu, cool. Uklonite dimnjak i ležaj.

- Izrežite mozzarelu i gorgonzolu na komade.

- Odrežite kozji sir na kriške.

- Razbijte orahove jezgre.

- Širite rajčicu na pizza tijesto. Organizirajte mozzarelu, gorgonzolu i kozji sir. Prosijite sjemenke oraha i kumin.

- Pecite 8 do 10 minuta u vrlo vrućoj peći (promijenite pizzu od jednog do drugog).

- Izrežite u jednakim dijelovima i poslužite.

Chef's B.A.ba o pizza fromagio

Možete napraviti ovu pizzu s francuskim sireva poput Comté, Camembert, Blue...

ŠTEDA COTTAGE: Tavel

RIJEČI KUHANJA

Crush: grubi grubo.

Monder: oguliti povrće ili voće (breskve, paradajz...), nakon nakratko uroniti u kipuću vodu i rashladi odmah u vrlo hladnu vodu da se zaustavi kuhanje. Koža se tada povlači vrlo lako.

Dobro

Kalorije po osobi: 500

Tijesto za pizze sadrži vrlo malo masti.

Fotografija: C. Herlédan

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima