Jabuka I Ogromna Chaumonniere

1300870717aumonierepommegroseilles

Evo ukusnog deserta koji ćete tijekom ljeta i jeseni provesti s jabukama i gooseberriesom iz vašeg vrta.

To je lagani i lagan recept koji bi trebao oduševiti okus nepca vaših gostiju.

Sastojci za 4 osobe:

Izaberite lijepu ukusne i slatke jabuke i svježe pokošeni krastavci.

Možemo također koristiti smrznuto ribizle ako napravite ovaj recept izvan sezone ribizla.

  • 4 lijepo jabuke prilično slatko što se drži za kuhanje (npr. Cortland, Granny Smith)
  • 100 grama gooseberries
  • 60 grama maslaca
  • 2 žličice šećera (bijele ili crvene)
  • 4 žlice med
  • 5 cl kalvada
  • 4 lišće cigle

Što se tiče meda i kalvada, možete ih zamijeniti s javorovim sirupom i alkoholom kao što je Armagnac.

Jabuka i ogromna chaumonnières:

Uspjeh ovog receptusa leži u kuhanju, ne smije biti dugotrajno da ne naprave kompot, ili prekratko i jabuke previše čvrsto.

  1. Peel jabuke i izrezati ih u male kocke
  2. Pržite jabuke u tavi s malo maslaca
  3. Plamene jabuke s kalvadama
  4. Dodajte šećer i med zlatnim jabukama
  5. Temeljiti ostatak maslaca i četkati lišće ciglama
  6. Rasporedite jabuke u sredini cigli opeke s ribama
  7. Zatvorite lišće kuhinjskom vrpcom ili žicom
  8. Pecite u pećnici od 180° i ostavite kožu oko 10 minuta

Možete poslužiti ovu ukusnu jabučnu i riblja brašna s a mali kolač sladoleda vanilije i dodajte neke mentolje i ribizle u ukrasu.

Dobar apetit!

Podijelite Sa Prijateljima