Govedina S Mrkvom, Medom I Lukom

govedina mrkva med luka

Izvrsna alternativa tradicionalnom govedinu i mrkvu, ovaj Govorni recept sa mrkvom, medom i lukom je pohlepan kao što je lako uspjeti.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 kg goveđeg mesa
  • 800 g mrkve
  • 3 velika luk
  • 3 tbsp. žlice meda
  • 15 g maslaca polusasu
  • 2 tbsp. žlica ulja
  • 4 tbsp. juha teletine
  • Sol i papar

Govedina s mrkvom, medom i lukom

- Peel i operite mrkvu. Rezati na kriške od jednog centimetra.

- Peel i isjeckati luk u četiri.

- Izrežite helikopter na 2,5 cm kocke.

- U tavi zagrijte maslac i ulje, prihvati meso sa svih strana dok se ne boji Ukloni i pričekajte.

- Stavite luk u istu tavu, smeđi. Dodajte mrkve, komadiće mesa. Ulijte vodu na pola puta. Začinite solju i paprom i dodajte teleće meso. Dobro promiješajte. Kuhajte 2h30 tijekom male vrućine. Nakon toga, sipajte med. Provjerite začin.

Nastavite kuhati 15 minuta.

Poslužite vruće.

B.A.ba od kuhara

Goveđo meso: Dio vrha bedra u blizini ogrtača, mišićno kratko vlakno i mršavo, u sredini je prešao važan živac.

Chuck je prije svega komad koji mora kuhati duge sate. Ali on također izvrsne odreske sve dok je on odjeven od mesara.

Wellness i mrkva

Mrkva: mrkva, zbog obilja i originalnosti svojih vlakana, može učinkovito regulirati cestovni prolaz. Pomaže u borbi protiv konstipacije, dovodeći u prehranu dodatak posebno dobro podnošljivih vlakana. Ali, paradoksalno, ona je također učinkovita u slučajevima proljeva: juha ili pire mrkve, tada se konvencionalno koriste. Zapravo, vlakna mrkve imaju veliku moć zadržavanja vode.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: S.Thommeret

Podijelite Sa Prijateljima