Prednosti I Vrline Đumbira Za Zdravlje

Loading...

Loading...

Zdravstvene prednosti đumbira (Zingiber officinale)

Đumbir (Zingiber officinale) je egzotična aromatska tropska višegodišnja biljka koja pripada obitelji Zingiberaceae, kao kurkuma longa, Štoviše, to je također rizoma koji se koristi za svoj pikantan okus u kuhanju i svojim priznatim ljekovitim svojstvima. Đumbir raste lako u Aziji gdje uživa u idealnim uvjetima: toplote, vlažnosti i hladovini.

Đumbir (Zingiber officinale), afrodizijak?

Đumbir može dosegnuti 2 metra visine s dugim stablima koja nose duguljaste i lancasti listovi koji mjere desetak centimetara. U srcu zelenih bokova pojavljuju se uši od oko petnaest centimetara s bijelim i žutim cvjetovima obrubljenim crvenim.

Ovisno o regiji, boju rizoma i kvaliteti njezinih vlakana, postoje različite vrste đumbira, koje se sve troše na isti način: jesu li dolazile iz Jamajke, Indije, Kine, Australije ili Australije. U Africi, đumbir može biti više ili manje punopravno, limun ili slatko.

To su rizomi s žutim tijelom koji se konzumiraju svježe ili sušeno, reducirano u prašak, Sadrže puno škroba, vitamina (C, B) i elemenata u tragovima.

Naći ćete ih svježe u egzotičnim namirnicama i u mnogim trgovinama, odsad. Rižoto se dobro drži u hladnjaku i može čak zamrznuti. Oni također postoje suhi prašak u radijusu začina.

U biljnim lijekovima, kapsule, ekstrakti, tinktura i eterično ulje bit će dostupni u ljekarnama i herbalistima.

Đumbir ima ugled afrodizijaka: u stvari, to je osobito osnažujuće i daje dojam vrućine zbog svojih pungentnih sastojaka (shogaol, paradol, zingerone)... koji je tumačen malo široko!

Ljekovita svojstva đumbira

Tako je snažan tonik, kao analgetik protiv zglobova i mišićnih bolova, te kao stimulans imunološkog sustava koji đumbir koristi tradicionalna medicina, posebno u Indiji.

Također pomaže probava, bori se protiv bolesti kretanja i ublažava mučninu zbog trudnoće ili kemoterapije zahvaljujući antiemetičkim svojstvima.

I danas ih koriste i azijski doktori protiv astme zbog svojih antitusivnih i ekspektivnih svojstava, kao i zbog problema s cirkulacijom kao što su hemoroidi i menstrualni poremećaji zahvaljujući svojim antihemoragičnim svojstvima.

Njegovi učinci na bilijarnu, gušteračku i želučanu insuficijenciju također su prepoznati, osobito u slučaju čira, proljeva, boli jednjaka, želuca i debelog crijeva.

Đumbir i njegove zdravstvene koristi

Na kardiovaskularnoj razini, đumbir pomaže snižavanju krvnog tlaka i smanjuje razinu triglicerida i kolesterola.

Đumbir se predstavlja i koristi se na različite načine:

- u infuziji: Maksimalno 1 g suhog đumbira ili 10 g svježeg / 150 ml (3 šalice maksimalno / dnevno) za sve što je povezano s mučninom i probavnim sustavom,

- u kapsulama, ekstraktima ili majčinoj tinkturi, prema navodu ljekarnika,

- u masaži eteričnog ulja: 3 kapi razrijeđene u 10 kapi biljnog ulja (3 puta dnevno) na solarnom pleksusu protiv mučnine ili na kralježnici i donjem dijelu leđa kako bi testirali njegove afrodizijake!

Đumbir u kuhinji

Đumbir je dio mješavine pod nazivom "4 začina". Upotrebljava se svježe ili suho, okusom marinada, ali i ribljim i mesnim jelima, posebno u azijskim kuhinjama (Japan, Indija, Kina...). Također otkriva vinaigrette, s laganim začinjenim okusom limuna.

Mladi izbojci također se mogu jesti sautéed.

Slatka strana, ona se koristi konfin, ali i dio sastava medenjaka koje napravimo od meda.

Na modelu roma s đumbirom, sve se više koristi za okus pića (piva, likere, soda...).

Upotreba biljaka za liječenje mora biti učinjeno tražeći od liječnika, ljekarnika ili herbalista. Trudnice, osobe s kroničnim i teškim bolestima ili uzimanje lijekova trebaju se posavjetovati s liječnikom prije nego što sami lijekovi mogu dovesti do štetnih učinaka, uključujući interakcije s lijekovima.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima