Ham I Roquefort Cigle

1380549288BricksaujambonetauRoquefort

Izvorni recept koji će biti idealan i kao starter i lagana jela uz salatu, pršutu i roquefort opeke.

Sastojci za 4 osobe:

  • 100 g sira roquefort
  • 6 lišća cigle
  • 4 kriške sirove šunke u trakama
  • 10 cl kreme
  • 50 g sjeckani orasi
  • 1 žumanjka jajeta
  • 2 trake od timijan
  • Sol i papar

Recept Ham i Roquefort opeke

Šišite plavi sir s vilicom i radite s vrhnjem. Dodajte orahe i pršut, papar.

Zagrijte pećnicu na 210° (7).

Podijelite pločicu od opeke s dva polu-diskova. Mjesto 1 žlica nadjev na jednom kraju puta preklapanjem gornjeg ugla na nadjev zatim tako da se dobije trokut, trokut dobiven puta na sebi i gurnuti preostali kraj zatvoriti.

Obrišite i zatvorite rubove s žumanjkom otopljenog u malo vode. Posipajte timijanjem.

Pecite 5 minuta i poslužite odmah.

Preporučeno vino: Coteaux du Languedoc crvena.

Dobar apetit!

Foto kredit: © Frederic Arnaud

Podijelite Sa Prijateljima