Brokula: Vrlo Dobar Antioksidans

brokula

brokula ili (Brasscia oleracea) je niz kupusa iz ju┼żne Italije stigao u Francusku zahvaljuju─çi Catherine de Medici.

Ovo malo kalori─Źno povr─çe ima mnoge zdravstvene prednosti i vrline.

  • povrtnjak: kulture i odr┼żavanja brokule
  • Kuhinja: receptura brokule

Brokula i njegove zdravstvene koristi

  • Sastavljeno na 92% vode, brokula je vrlo niska energija ali je pun mineralnih soli. Naravno, preporu─Źuje se u prehrani za mr┼íavljenje.
  • Brokula dolazi u vrlo dobrom polo┼żaju na popisu "anti-rak hrane "zahvaljuju─çi vlakna i na antioksidansi koji sadr┼żi. To bi osobito za┼ítitilo ni┼żi karcinom abdomena (debelo crijevo, maternica, mokra─çni mjehur, ┼żeludac, prostata), pod uvjetom da ste okusili sirovo ili steamed.
  • Vrlo bogat provitamini A, brokula ima vrline antioksidans koji se bore protiv stvaranja slobodnih radikala odgovorni za starenje na┼íih stanica.
  • Redovita konzumacija brokule bi sprije─Źila kardiovaskularnih bolesti i degeneri─Źan promicanjem fluidizacija krvi (vitamin K).
  • u tradicionalna kineska medicinaon se smatra a neutralna hrana, to jest, ne neuravnote┼żeno.

Nutricionisti─Źki doprinosi

25 kcal / 100 g. Brokula je bogata vitaminima C, B9, E, K, kalcijem, sumporom, magnezijem, kalijem, vlaknima i beta-karotenom.

Širi brokule zbog svojih prednosti

Brokula je najpopularnija vrsta kupusa lako kultivirati i koji zahtijeva vrlo malo skrbi tijekom cijelog svog rasta. Za optimalan razvoj, brokula treba a bogato, svje┼że i dobro drenirano tlo, Mora biti izlo┼żen suncu ili djelomi─Źnoj sjeni. Budite oprezni ipak vla┼żnost stagnacije zimi.

Posa─Ĺeno u bogatoj zemlji i redovito zali, brokula mo┼że rasti lonci visine 30 cm, Budite oprezni da ne stavite svoju brokule u blizini drugih vrsta kupusa: oni ne cijene jedni druge!

povrtnjak: kulture i odr┼żavanja brokule

Brokula u kuhinji

Brokula koristi vrline i kuhinju

Uni┼ítimo ih bijeljena brokula kipu─çu vodu u malim grozdovima (bez noga), zatim kuhana ili parena, peceta, pirjana ili au gratin. Oni su tako─Ĺer ukusni sirovi s dobro umakom umakom. Tako─Ĺer testiratibrokula juha: ukra┼íena malim kremom, to je prava poslastica!

Imajte na umu da je brokula prili─Źno probavljiva, ┼íto nije slu─Źaj kod ve─çine komponenti obitelji kupusa...

  1. Kuhinja: sve naše recepte brokule

Podijelite Sa Prijateljima