Školjke Od Kulture, Žetve I Recepti

Prokulice

Oni koji to samo znaju na ploči misle da je to mali i slatki kupus, kada u stvarnosti ova biljka doseže visinu od jednog metra. Jedemo pupoljci, zvane "jabuke", koje rastu u vratima lišća i središnjem stabljiku.


Širi krošnje u Bruxellesu

Posija ga u proljeće u vrtiću. Kada biljka dosegne pozornicu od 3 ili 4 lišća, transplantirati je sa širenjem u svim smjerovima reda veličine 60 cm.

Vrtlarova gesta


Gurajući, špinat će se dobro sidriti na tlu. Radite zemlju duboko tehnikom kopanja desno (bez okretanja), nakon čega slijedi kuka. Šljive tla snažno protiv korijena tijekom presađivanja. Ne ustručavajte se pitati ako je vaš vrt izložen vjetru. Školjke od prokulice cijeniti sve vrste zemljišta, osim ako su vrlo kisele.

Jednostavna kultura
Manje zahtjevan kompost od svojih rođaka kupusom na čelu, on cijeni vlagu. Čuvajte se višak dušika, što daje jabukama dovoljno čvrsto! Ljeti, uvijek slame. Zaštitite od velikog prostora između stopala i transplantacije nekih salata koje će štititi vlažnost i sjenčenje prokulica.
Održavanje do branja sastoji se od malog broja korova i redovitog navodnjavanja. Prokulice su više rustikalne od svojih rođaka. Dobro otporno na -15° C. Prevencija bolesti i štetnike je klasični narančasti loma jaja Uvezeni zaglavi ispod lišća, bassinez sadnice držati buhače, izbjegavajte kompost ili gnojivo previše svježe za ublažavanje rizika izvan clubroot.

Žetva kljova u Bruxellesu

  • Od sjemena do tanjura, broje između 6 i 8 mjeseci.
  • Sakuplja se od mjeseca do mjeseca: žetva počinje u jesen i nastavlja se tijekom zime.
  • Pick kupusa žele od dna kada jabuke doći 2 do 3 cm u promjeru ostavljajući druge veće jabuke na središnjem štap napredovati.
  • Počnite s kljocama u obliku lisca na dnu nogu, nožem ili rukom lagano zakrenuti.
  • Sredinom rujna sadnice se okreću kako bi povećale zrenje posljednjih kupusa.
  • Kada jabuke postanu žute na kraju sezone, pokupite sve. Ovo yellowing ukazuje do dolaska cvatnje.

Kuhajte kljove u Brusselsu

Radnje kuhara
Bruxellesse kupusa kuhaju svježe, vrtne patke jedva postavljene ispred kuće. Prošireni ostaci u hladnjaku znatno smanjuju njihovu kvalitetu. Izrežite malu jezgru svake jabuke. Izradite mali križ s oštrim nožem u podnožju za lagano kuhanje. Uklonite svu žute listove, a zatim isperite jabuke u ocatnoj vodi kako bi zadržali bilo kakve greške koje mogu biti gniježdenje tamo.

Proći dalje: slijedite Régalove savjete kako biste naučili kako kuhati keljice od kulture!

Kako ga kuhati

Moguće su tri načina kuhanja.

  • Jednostavno kuhajte 15 do 20 minuta u kipućoj vodi, uz noktiju sode za pečenje kako biste zadržali boju i olakšali probavu.
  • Parnirajte 10 minuta od izgleda pare, provjeravajući kuhanje na vrhu noža.
  • Kuhani s vodom u dobro napunjenoj posudi, zatim skuhani 3 minute u slanom maslacu.

Dobre udruge

Kuhajte ih s sjemenkama kumin, korijanderom ili bobicama od smreke. U nekim receptima dodaje se kurkuma, a Grand Chief Passard ih kuha u bijelom pivu i poslužuje ih s piregom krumpirom. U salati, kuhani i hladni kupusi dobro se dodaju s ocem od vina i uljem od oraha.

Slatki kolač od juha od kikirikija


Teškoća: jednostavno
Trošak: jeftin
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 30 min
Sastojci 4: • 600 g prokulica mrkve • 2 • 1 krumpirov • 100 g slanih maslac i ulje suncokreta linija croutons • ručke za 1 litru vode • • papar i kumin

1. Pripremite i očistite prokulice. Usmjerite ih na pola okomito. Peel mrkve i krumpir. Isprati i izrezati na tanke kriške.
2. U cocotte s debelim dnom, stavite slano maslac i ulje, dodajte mrkve i prokulice. Pirjajte i pržite 3 do 4 minute. Ulijte vodu, a zatim krumpir, malo oguliti.Od kuhanja pokrijte tavu i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
3. Papar i okus. Mora biti dovoljno soli maslaca. Poslužite s krutonom.

Jeste li znali

75: ovo je maksimalni broj jabuka koje svaka biljka iz Bruxellesa daje. Brojajte u prosjeku između 20 i 75 jabuka i težine između 1 kg ili 2 kg po stopalu.

Podijelite Sa Prijateljima