Torta Od Semolina S Kandiranim Plodovima

Loading...

Loading...

1390292542gateaudesemoulefruitsconfits

Ovdje je tradicionalni recept torom od semolina koji se ponavlja s kandiranim voćem za maksimalne boje i okuse.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 litre cjelovitog mlijeka
  • 100 g smeđeg šećera
  • 125 g finog semolina
  • 3 tbsp. kandirano voće
  • 2 žumanjka
  • 5 cl Grand Marnier
  • Narančasti coulis ili drugi

Recepti za torte od sjemena s kandiranim voćem

Zagrijte pećnicu na 210° C (točka 7).

U tavi,

  • Ulijte mlijeko, zagrijavajte uz malo šećera.
  • Ulijte krupicu, dobro izmiješajte, kuhajte 8 minuta, a zatim ulijte kandirano voće.
  • Dodajte žumanjke jedan po jedan u grizu, dobro promiješajte.
  • Sipati Grand Marnier, pomiješaj.

Čim se žitarica kuha,

  • Ulijte u ramekins prethodno obložene ili u velikom jelo.
  • Pecite 20 do 25 minuta dok vrh zlatno smeđe.
  • Hladite najmanje 6 sati na hladnom mjestu.

Poslužite s umakom od naranče ili s voćem.

Saznajte više o mlijeku i semulu

mlijeko:
Drugi najveći europski proizvođač iza Njemačke, Francuska godišnje uzima oko 3,5 milijardi litara mlijeka za nacionalnu potrošnju od 57 kg po stanovniku godišnje.

griz:
Od granulirane teksture, krupica se najčešće sastoji od pšeničnog brašna, cjelovitog ili rafiniranog, i vode. Dobivena pasta je parena i pretvorena u sićušne granule varijabilne veličine ovisno o željenoj vrsti brušenja.

sirovina koja se koristi kako bi tjestenina, škroba ne sastaviti poznati kuskus: daje tijelo za juhe, uz meso i povrće, a gurmanske deserti poput krupice puding ili krupice kolača.

Recept: A. Beauvais
Fotografija: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima