Tuberous Nasturtium: Smiješno Jestivo Tuberul

Loading...

Loading...

Tuberkularni cijeli zvuk

biljka inkasa Također se naziva "mashua" ili "maswallo", nasturtium nasturtium je avišegodišnji penjač u blagoj klimi, izvorno iz Južne Amerike i uglavnom iz Perua. Bio je dio glavne hrane Inke! Uvedena je u Europi XIXe stoljeća pokušavajući diverzificirati gomolje protiv krumpira. Bez velikog uspjeha.

Kad prvi put vidimo gomolje, pitamo se ne moramo li raditi sa starim ili rijetkim povrćem. Razmišljamo o divovskim križama, bjelokosnim artičokama iz Jeruzalema ili preživjelom peruanskom ocasu. Malo je pronađe ime jer je biljka malo poznata. Međutim, ovaj gomolji nasturtium (tzv. Tropaeolum tuberosum) ima mnogo imovine!

Razvijaju nasturtium nasturtium

Općenito, u našoj klimi, ova višegodišnja blaga klima raste kao godišnja. Jedina je djelotvorna metoda početi od gomolji, Dobujte ih od specijaliziranih trgovaca ili organskih trgovina zimi, s povrćem. Stavite ih između veljače i ožujka u vrućem loncu ispod 10 cm dobro isušenog tla. Izvadit ćete ga u svibnju, staviti ga u zemlju ili presaditi u veći lonac.

lisnato gomoljasto lišće

Iznenađujuće lišće nego što je gomoljasti nasturtium. Dostupno posebno u Ferme de Sainte-Marthe.

Ako je u tlu i imate nekoliko stopa, razmazite ih na 80 cm. Lagano se pritegnite kada biljke mjere 20 cm. Raste snažno čak iu lošim tlima i daje visoke prinose. Doista, jedna žarulja proizvodi do 700 g žarulja tijekom godine! Otporna je na insekte, parazite i bakterije i vjeruje se da je otporna na visoku razinu izotiocijanata koje sadrži. Postrojenje je iznimno ukrasni u sebi, s lijepim lišćem i lijepim cvjetovima.

zumirajte na lisnatog lišća

Zumirajte na lišće matice nasturtiuma.

narančasto-žute latice izlaze iz crvenog kalež s lijepim šiljkom. Cvjetovi su kasni i cvatu se u kolovozu. Također se može koristiti samo za dekorativne svrhe. Nalazi se na 1,50-2 m, plan dobro učitelj ili a kruto tijelo.

Prekrasna narančasta žuta cvjetnica gomoljastog gnijezda. Dostupno posebno u Meilland Richardieru.

Kako ga žeti

Tuberous nasturtium proizvodi kasno: gomolji su rastrgani poslije prvi mraz jer se okus gomolja povećao. Za zapis, obično je između 5 i 6 mjeseci između sadnje u tlu i žetve. Koristite vilicu i vilicu i lagano nastavite kako biste izbjegli oštećenje gomolja. Držite u podrumu, u pijesku, gomolje koje ne konzumirate odmah. Na strani prinosa, gomoljasti nasturtium je nešto manje velikodušan od krumpira, ali gomolja još uvijek može donijeti žetvu veću od kilograma. I malo poput arcizuma u Jeruzalemu, ako ostavite gomolje u tlu, biljka će najvjerojatnije otići ako je zima blaga.

Kako kuhati nasturtium nasturtium

Izrežite gomoljaste galebove

The nasturtium nasturtium idealno je kuhana s parom.

Mlada lišća natječaja može se jesti kao zeleno povrće, sirovo ili kuhano i cvijeće, malo slatko, malo začinjeno također se jede sirovo. No, ono što je od velike važnosti za biljke su njegove obilne gomolje, koje se jedu poput krumpira (neki ih jedu sirovo, ali njihov pijan okus, koji nestaje kad se kuha, ne mora nužno poštovati sve). Pusti je. Jednom kad se kuha, lako se ljušti, čak i ako se mjehurići gomolja kompliciraju malo. Zatim se vratite u tavu, izrezati na kriške, maslacem ili maslinovim uljem, s peršinom i solju s biljem. Okus je originalan: zamislite krumpir koji se trebao okrenuti repom... s aromatičnim vrhom i više, što može izazvati peršin. Gomolji, čak i kad su kuhani, imaju lijepu bisernu i ljubičastu boju, vrlo rijetke u povrću.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima