Cardon (Cynara Cardunculus), Trnovit Artičoka

Loading...

Loading...

Rođak artičoke, kardon je biljka biljka vrlo cijenjena zbog svojih mesnatih rebara, a ne zbog trnovitog lišća. Ovisno o raznolikosti, kardon lako doseže visinu od 2 metra. Njezina velika lišća su srebrna siva, a cvjetovi grupirani u kapituli su purpurni.

Cardon (Cynara cardunculus), trnovit artičoka

To su etiolirani rebra kardona koji se konzumiraju. Njihov je okus blizak artičoku i ovo se povrće koristi kuhanim, au gratin, curry ili bijelim umakom.

Cardon ima mnoge terapeutske vrline, uključujući laksative i diuretike. Osim gastronomskih svojstava, kardoni su vrlo niski u kalorijama (13kcal / 100g) i bogati su vitaminima B i C, kalcijem i kalijem. Kao što je vegetacija koja raste jednostavno, lista artičoke se smatraju neki poljoprivrednici kao invazivna biljka, ali je također popularna u ukrasni vrt lišće koji se uklapa dobro s masivnim godišnje ili trajnice.

  • obitelj: Asteraceae
  • tip: starog višegodišnjeg povrća
  • podrijetlo: Mediteranskog bazena
  • Boja cvijeta: plava mauve
  • sjetva: da
  • rezanje: nije
  • plantaža: travanj
  • berba: Listopad, studeni
  • visina: 1,5 do 2 metra

Idealno tlo i izlaganje rastu kardona u povrtnjaku

Duboka zemlja, bogata humusom i svježom, uz dobru izloženost suncu.

Datum sjetve i sadnje kardona

Nakon sjetve u rasadnicima ili u loncima u travnju, presadite biljke krajem svibnja, čim imaju 3 lišća.

Odbor za održavanje i kulturu kardona

Vodu redovito, osobito tijekom suše. Za izbjeljivanje kardona preporuča se proraditi u podnožju kardona, 3 tjedna prije žetve.

Sakupljanje, konzerviranje i korištenje kardona

Kardon treba konzumirati što je prije moguće nakon berbe i učiniti ga manje gorčastim, bolje je izbjeljivati ​​rebra.

Odstranjeni u gomili, krajem listopada, mogu se čuvati, saditi u pijesku, u podrumu cijele zime.

Bolesti, štetnici i paraziti kardona

Treba pratiti tragove listića, puževa i napada afiida.

Mjesto i povoljna povezanost kardona s drugim povrćem

Kardoni se uzgajaju u kuhinjskom vrtu, s dobrotom, rotkvicama i bijelom djetelinom kao dobronamjernim susjedima.

Vrste kardona preporučene za plantažu u vrtu

Naći ćete različite vrste kao što su Vaulx-en-Velin Cardon Green, Crveni Rib Cardoon, Spiny Cardon Tours, Poboljšani bijeli, puni glatki (bez trnja)...

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima