Carpaccio Od Dinje I Avokada

Loading...

Loading...

Carpaccio_melons_avovats

Melon i avokado se dobro uklapaju i savršeno se uklapaju u ovaj dinja i avokado carpaccio recept, što je tako lako i brzo.

Kao starter ili lagani obrok i mršavost, ovaj carpaccio je pun svježine.

Sastojci za 4 osobe:

  • 2 dinje
  • 2 odvjetnici
  • 6c. žlica neutralnog ulja
  • 2 limuna
  • 2 tbsp. šećerna kava
  • 4 piskavice soli
  • 6 prstiju papra
  • 2 štenca slatke paprike
  • 4 rajčice
  • 4 grane trstika

Recept Carpaccio od dinje i avokada

  • Peel, ispraznite i krišite dinje u tanke kriške (ne debljine veće od 2 mm). Širite ih u rozete na 4 ploče.
  • Izrežite avokado na pola, zagladite ih i krišite ih.
  • Pospite ih sok od limuna kako bi spriječili njihovo okretanje crne.
  • Rasporedite ih u rozete na kriške dinje.

Pripremite vinaigrette:

  • U zdjelu, umiješajte šećer u sok od drugog limuna.
  • Sol, papar.
  • Dodajte papriku, zatim ulje i dobro emulgirajte.
  • Podijelite vinaigrette ravnomjerno preko ploča.
  • Stavite trešnja rajčica u središte svake ploče i pospite sitnim sjeckanim žilavim grančicama.

Poslužite ohlađeno.

Čitati također: prednosti i vrline dinja za zdravlje

Foto kredit: Cedus

Loading...

Video: Malo kuvanje - Biftek salata sa rukolom - (TV Happy).

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima