Carpaccio Od Peciva, Đumbira I Currya

Loading...

Loading...

1340089585carpacciosaintjacques

Carpaccio peciva je nježni način kuhanja ovog proizvoda mora s finim i suptilnim ukusom.

Idealan za početnike i posebno cijenjen kada je vruće, ovdje je recept.

Sastojci za 4 osobe:

  • 450 kapljica
  • 1 limun
  • 1 mali komad svježeg đumbira (1 inča glave)
  • 1 stisku currya
  • 4 žlice maslinovog ulja,
  • Sol, ružičaste bobice (ili mješavina od 5 maržića)
  • Neki dijelovi vlasac

Recepti šunka karpaccio, đumbir i curry:

Ovaj recept od carpaccio od Saint-Jacques nije dugo za ostvarenje, ali morat ćete apsolutno trebati 1 dobar nož da bi vrlo tanke kriške Saint-Jacques.

  • Počnite uklanjanjem koralja ako postoji.
  • Temeljito operite kapke
  • Izrežite kapice u vrlo tankim komadićima (što je najbolje moguće)
  • Postavite ih na tanjure

Priprema marinade,

  • U zdjelicu ulijte maslinovo ulje
  • Stisnite sok od limuna
  • Nasjeckajte i dodajte đumbir
  • Pospite curry
  • Sjeckajte breskve fino i dodajte
  • Na kraju dodajte sol i papar (5 bobica)
  • Pomiješaj sve
  • Zatim ulijte marinadu na ploče
  • Držite se hladnom najmanje 1 sat

Neposredno prije posluživanja,

  • Sjeckajte i stavite nekoliko grančica od strugotila
  • Poslužite svježe

Dobar apetit!

Recept sugerira Camille (44)

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima