Kandirano Salata Od Mrkve I Peradi S Kokosovim Mlijekom

Loading...

Loading...

Pileća salata s mrkvom s kokosovim mlijekom

Ukusna zimska salata, ovaj recept salate od mrkve i perad s kokosovim mlijekom je lagana i gurmanska.

Sastojci za 4 osobe:

  • 400 g mrkve
  • 1 salata
  • 400 g piletina od farme
  • 600 g vode
  • 300 g bijelog vina
  • 300 g maslinovog ulja
  • 250 g kokosovog mlijeka
  • 2 češnjaka odčešnjak
  • 1 vapno
  • 1 prtljažnik peršin
  • 1 prtljažnik vlasac
  • timijan
  • 1 šaku pržena pinjola, parmezanski sir.

Kandirano salata od mrkve i peradi s kokosovim mlijekom

Ogulite mrkvu, izrezati na debele kriške i staviti u lonac ili tavu s protisnuti češnjak, peršin, sjeckani vlasac, vodu, vino bijelo, timijan i ulja, sezona.

Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 15 min.

Izrežite perad na trake (iste veličine kao mrkva). Dodajte ih u tavu i nastavite kuhati 10 minuta. Na kraju kuhanja, mrkva će uvijek biti hrskavica. Ocijedite i pričekajte na hladnom mjestu.

Pomiješajte kokosovo mlijeko s sokom i sokom od limuna.

Rasporedite tanjur s salatom, piletinom i kandiranim mrkvama, a zatim prosijite s kokosovim mlijekom i sokovima.

Pospite sa prženim pinjolima i parmezanskim strugotinama.

Foto kredit: © Alain Vacheron / Florent Carle / Mrkva Francuske

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima