Mrkva Mrvica S Užitkom

Loading...

Loading...

Plutajući otočić ponovno je pogledao mrkvu

Obrađuje obraze - ili stražnjice - ružičaste prema majkama. To je posebno izvrstan izvor antioksidansa

i mekih vlakana, preporučeno svima od ranog doba.

Jeftino, mrkva je mora tijekom cijele godine.

  • Zdravlje: prednosti i vrline mrkve
  • Vrtni vrt: kultivirati dobro mrkva

Mrkva: vrlo konzumirano povrće

U baby purees, ribani, pirjani ili sirovi žvakati, mrkve su drugo najviše konzumirano povrće u Francuskoj. Nije skupo (u prosjeku oko euro po kilogramu), prisutno u svim godišnjim dobima na štandovima, bogate su mineralima, vlaknima i vitaminima.

Sadrže puno beta-karotena, pigmenta koji se pretvara u tijelo vitamina A, tvar koja je bitna za rast, ljepotu kože i dobar vid, osobito noću.

Jednostavna i brza za pripremu - ispiranje pod vodom ranom mrkve, oguljene upravitelju za druge - mrkva sačuvano više od osam dana u ladici za povrće u hladnjaku, a može se lako zamrznuti nakon što je izrezati na kriške i blanširan u kipućoj vodi.

  • Zdravlje: prednosti i vrline mrkve
  • Vrtni vrt: kultivirati dobro mrkva

Dobre ponude

govedina mrkva, ribani mrkva ili vichy: recepte su brojne da kušaju mrkvu u "klasičnom" načinu.

Ali, ako želite nove stvari, ni ideje ne nedostaju! Slatkoće mrkve ugodno se oslobađa od određenih začina (kim, curry, kardamom,cimet...), bilja (timijan, menta, korijandar...), kao i agrumi i suho voće.

Dobitne kombinacije su mnoge i raznovrsne: mrkve marinirane u marokanski stilu naranče sok; pomiješano baršunasto s kokosovim mlijekom; za desert, u poznatom mrkva kolač engleski; ili u soku, s jabukama i đumbirom.

Konačno, nemojte zaboraviti da su njihovi vrhovi također kuhani: u juhu, kvicu ili pesto, hitno su ponovno otkriveni.

Plutajući otok ponovno je pregledan: baršunasta vanilinska mrkva, jaja s agrumima

Recept Ruben Sarfati

Sastojci za 4 osobe:

  • 600 g mrkve
  • 600 g tekućeg vrhnja
  • 1,5 jaja
  • 145 g šećera
  • 2 mahune vanilije
  • 1/2 vapna
  • 1/4 naranče.

Za baršunasto,

Peel i isjeckajte mrkvu.

Kuhajte u mikrovalnoj zdjeli na 700 W 6 minuta.

U tavi,

Stavite kuhane mrkve i dodajte krem, šećer i podijeljenu grah vanilije.

Kuhajte preko srednje topline 5 minuta.

Uklonite mahune vanilije i sve žitarice. Pomiješaj sve.

Rezervirajte po vatri.

Za jaja s snijegom,

Stavite bjelanjke na sobnu temperaturu u zdjelu s sokom od 1/2 vapna.

Utipajte dok ne dobijete čvrstu mješavinu, dodajte šećer i promiješajte bijelo.

Zatim stavite na tanjur snimljenu s 4 prekrasne šunke, zest iznad naranče i limuna i kuhajte u mikrovalnoj pećnici na 700 W tijekom 1 minute 15.

Poslužite na baršunastom.

Foto krediti: © Mrkva u Francuskoj © Fotolia

Loading...

Video: Medaljoni od ječmene kaše - Fini Recepti.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima