Karfiol (Brassica Oleracea Var Botrytis): Mliječno Povrće

Loading...

Loading...

Karfiol (Brassica oleracea var.botrytis) u vrtu

Često se smatra teško, kultura cvjetača ipak je vrlo prisutna u našim vrtovima. Glava, obično bijela do žućkasta, možda ljubičasta ili narančasta, ovisno o sorti.

To su cvjetovi koji nas zanimaju: ovaj ogroman cvjetni pobačaj je ta velika glava kompaktna i granularna, važno je birati jako. Okružen je listovima veličine do 40 cm dugih, širokih, lobiranih i valovitih, s vrlo istaknutim vene koje štite cvatove. Njezina stabljika je kratka i okrugla.

Bogati kalcij, magnezij, kalij, fosfor, vlakno i vitamini A, B, C i K, ovo malo kalorično povrće (24kcal / 100g) može se okusiti sirovo ili kuhano, kuhano na tisuću načina!

  • obitelj: Brassicaceae
  • vrsta: godišnje
  • podrijetlo: Europa
  • boja: žuto cvijeće
  • sjemenjača: Od travnja do svibnja ili od rujna do listopada
  • plantaža: od ožujka do kolovoza
  • žetva4 do 10 mjeseci nakon sjetve
  • visina : 30 do 50 cm

Idealno tlo i izlaganje za sadnju cvjetača u povrtnjaku

Vrlo osjetljivo na kiselinu tla (idealan pH 6,5 do 7,5), cvjetača voli duboke, čvrste i vlažne tla. Amandman treseta ili razgradnje gnoja može se provesti u jesen za sadnju proljeća. Cvjetovi poput sunčanih mjesta.

Datum sjetve i sadnje cvjetače

Proljetni karfiol sazrijet će se pod pokrovom krajem rujna - početkom listopada, a presadit će se pod hladnim okvirom do zime prije nego što se u ožujku uspostavi.

Ljetni cvjetača ubijen je u skloništu (ili na mjestu na jugu) u travnju i svibnju, a presadit će se u svibnju i lipnju.

Jesen cvjetača usjeva sredinom lipnja, bit će transplantiran krajem srpnja.

Razmak između vaših biljaka trebao bi biti najmanje 60 cm. Ako sijete u zemlju, u brazdi, razmislite o osvjetljavanju sadnica za dobar razvoj vaših biljaka.

Ne posadite kupole na istom mjestu dvije godine za redom, napravite rotacije.

Savjetovanje o njezi i kulturi cvjetače u kuhinjskom vrtu

Cvjetača zahtijeva trajnu vlažnost (jedan od razloga zašto je usjev vrlo prisutan na zapadu Francuske), ali ne voli hladnoću i preferira regije blagim zimama: mora biti zaštićeno od hladnoće s mulch ili zimski veo. Mulching je također koristan u slučaju suše.

Kada se jabuke oblikuju, prekrižite lišće tako da ih razbijete na njima kako bi zadržali svoju lijepu boju.

Sakupljanje, konzerviranje i korištenje cvjetača

Žetva počinje kada su glave dobro razvijene i kompaktne, rezanje na bazi. Rast u ovom trenutku postaje brz, ne ustručavajte se svakodnevno razgledati vrt jer nije potrebno da se cvjetnice razvijaju u panicles!

Bolesti, štetnici i paraziti cvjetače

Kljunka kupusa, zelena kupus, peradi, bučica, gusjenice su glavni paraziti cvjetače.

Udruga cvjetače s drugim povrćem

Krumpir i luk su najpopularniji susjedi za cvjetača u vrtu, ali i janjetina i špinat, kao i aromatične biljke koje pomažu očuvati štetočine.

Vrste cvjetače preporučene za sadnju u vrtu

Vrste cvjetača su vrlo brojne, ali "Pitam se 4 sezone" je tradicionalna sorta koja se bere u ljeto i jesen, nudeći kompaktne, dobro bijele jabuke. 'Jesen Giant', sa svojim velikim bijelim jabukama, ima prednost što je vrlo rustikalna. 'Kraljica Erfurta' je, on, vrlo rano 'Rex' je pola kasno s poremećenom proizvodnjom.

Da biste učinili malo više originalnosti, kultivirajte se "Violet Sicilije" sa svojim ljubičastim jabukama, 'Cheddar' s lagano narančastom jabukom, 'Susana' s tamnozelenom jabukom ili 'Vitaverde' na zelenu jabuku!

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima