Grmlja Biljni Maslac

Loading...

Loading...

bradati se s biljnim maslacem

Evo ukusnog receptusa medvje─Ĺe s biljnim maslacem i glaziranim mrkvama i okusom i ukusnim umakom.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 komad som od oko 1kg 200
  • 50 g maslaca polusasu
  • 12 mini mrkvi ili 2 mrkve pijeska
  • Sol i svje┼że mljeveni papar

Maslac biljaka:

  • 100 g maslaca polusasu
  • 3 kri┼íka suhog kruha (ili sitnih kru┼ínih mrvica)
  • 1/2 ─Źizme od per┼íin ravan
  • 12 listovazmijina trava tro┼íkovi
  • 12 listova bosiljak zeleno ili crveno
  • 1 klin─Źi─ç─Źe┼ínjak
  • 1 sok od limuna

Grmlja biljni maslac

- Za vi┼íe prakti─Źnost, zamolite fishmongera da podigne pupoljak i izre┼że dio od oko 300 g.

- Isperite pod hladnom vodom.

Za biljni maslac:

- Izvadite maslac na sobnoj temperaturi 1 sat unaprijed.

- Umije┼íajte kruh s bosiljkom, per┼íinom, dragom i ─Źe┼ínjakom.

- Dodajte maslac u male komadiće i pomiješajte.

- Dodajte limunov sok i pomiješajte ga posljednji put da biste dobili homogenu i zelenu tijesto.

- Ljuštite povrće.

- Pripremite veliku tavu kipuće slane vode i uronite mrkve: 7 do 8 minuta ili 15 minuta, ovisno o korištenim mrkvama.

- Zatim ih bacite u veliku koli─Źinu hladne vode i iscijedite ih.

Zagrijte pe─çnicu na 180┬░ C (t 6).

- Rasporedite ribu na namazanom limu za pe─Źenje (20g) i sezoni.

- Jednu ┼żlicu uklonite biljni maslac i ravnomjerno pokrijte filete.

- Pe─çi 5 do 6 minuta, ovisno o debljini komada som.

- U me─Ĺuvremenu, maslajte dno posude i glazirajte mrkvu.

Ulijte vodu na pola puta, sezoni i nanesite mrkvu. (8-10 minuta za minis i 12 do 15 minuta za mrkvu pijesak)

Poslu┼żite ribu na tanjuru popra─çenu sladolednim mrkvom.

Recept: T. Bryone, Fotografija: C. Herl├ędan

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima