Pileći Kruh

curry piletina

Spicy kao što bi trebao biti i ukusno mirisne, ovaj pileći curry recept je lako kao što je brzo napraviti.

Sastojci za 4 osobe:

  • 2 luk
  • 2 luk
  • 2 češnjaka odčešnjak
  • 1 papar crvena
  • 2 tbsp. kava đumbir troškovi
  • 1 piletina od 1,2 kg
  • 30 g maslaca
  • 1 tbsp. šećerna kava
  • 1 tbsp. kava brašno
  • 1 tbsp. žlice curry
  • 15 cl guste kreme (30% masti)
  • 15 cl vode
  • Sol i svježe mljeveni papar

Pileći kruh

- Peel i isjeckati luk i škampi.

- Peel, deglaze i usitniti češnjak.

- Peel, školjke i izrezati papar u kockama.

- Otpustite i uresite đumbira.

- Izrežite pile u 8 komada.

U tavi,

  • Rastopite maslac, samo smeđi komade piletine.
  • Izvadite meso i odmašite lonac.
  • Dodajte luk, luk i češnjak.
  • Pospite sa šećerom i znojem na laganoj vatri.
  • Dodajte piletinu, pospite brašnom i curry, mješavina od topline i staviti na vatru. Ulijte vrhnje i vodu.
  • Dodajte đumbira. Kuhajte pokriveno 25 do 30 minuta.

- Izvadite piletinu iz tave, zadržati toplo.

- Dodajte papriku u sadržaj posude, stavite kuhati kako bi se smanjili sokovi za kuhanje (sve dok ne dobijete kremastu konzistenciju). Dodajte rezervirane piletine. Podgrijati.

Poslužite!

B.A.ba od kuhara

To jelo može poslužiti i sucrines ili basmati riža suho voće (grožđa, marelice meke, datumicrvene bademe).

Moguće je zamijeniti vodom kokosovim mlijekom.

Podrumska strana:

Gewurztraminer.

Riječi iz kuhinje:

dlijeto: izrezati u malim kockicama.

smanjiti: Isparite tekućinu kako bi se okus hrane doveo do kuhanja.

Dobro stanje:

Kalorije po osobi: 208.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima