Sugarloaf Cikorija (Cichorium Intybus) I Talijanski Cikorija

Talijanski salata cikorije

Kruh cikorija šećera, kao što su talijanski cikorije dio cikorije pod nazivom „divlje” koji se nazivaju cikorija poboljšana. Njihova posebnost dobro stoje hladnoću ili čak poboljšati nakon malog mliječi, koji ublažava njihov okus.

Kao šećer hljeb cikorija tvori izduženi jabuka gustu bijelu, slatkog okusa, koji je pomogao kako bi ga to ime zbog svoje sklonosti da izgledaju kao kruh.

Divlja cikorija crvena list su talijanski, oni su, umjesto toga, gorak okus koji ih čini vrlo zanimljivo dodati mješoviti salatu. Oni su zaobljeni ili izdužene listove, označene sa više ili manje široki bijela polica formiranje čvrsto jabuka ili rozeta. Crvena boja je potaknut hladno.

Kruh cikorija šećer, iako se sastoji od 90% vode, je malo više kalorija nego divlji cikorije (25kcal / 100 g na 100 g / 15kcal), bogat je provitamin A i želučani svojstva.

  • Obitelj: Asteraceae (Compositae)
  • Tip: Godišnji zeljasta bilja
  • Porijeklo: Južna Europa i Bliski Istok
  • Sjetva: lipanj-kolovoz
  • Sadnja: sadnju 4 tjedna nakon sjetve
  • Žetva: oko 4 do 6 mjeseci nakon sjetve

Tlo i izloženost idealna za uzgoj Glava šećera cikorije

Ove cikorija trebaju pH tla neutralne, bogata organskom tvari, svježe i dobro drenirana, duboko je radio i nespreman, sa sunčanom izloženosti.

Datum sjetve i sadnje šećerne vekna cikorija povrtnjak

Cikorije sije od lipnja do kolovoza, iz zemlja zagrijava do 15° C, razmak redova od 20 do 30 centimetara. Olakšaj svoje sadnice na 20-30 cm razlika kad imaju 4 ili 5 listova: talijanski cikorija može biti bliže zajedno nego Glava šećera cikoriju.

  • Povratak na: naime sijati salate

održavanje vijeće i njegovanje Glava šećera cikorije

Binez décroûter na površinu tla i motike za uklanjanje korova. Malča na Glava šećera cikoriju u srpnju. Voda se redovito, posebno kada je glava šećera cikorija je bio hearting.

Žetva, očuvanje i korištenje Glava šećera cikorije

Staklena salata s kruhom od šećera

Šećer kruh cikorija je rez u ravnini sa zemljom kada se formira jabuka gusta i tvrda. Talijanska cikorija se konzumira kao i kada je potrebno, oni mogu malo smanjiti iznad ovratnika u rujnu: možete pokupiti lišće rastu natrag, oni će biti još gušća.

Oni se jedu sirovi u salatama, ali talijanski cikorija se često miješa s drugim salatama. Neki to pirjani Glava šećera cikoriju. Talijanska cikorija suzdržava nekoliko dana u hladnjaku, bolje od šećera vekna cikorije.

Bolesti, štetočina i parazita Glava šećera cikoriju

Puževi i puževi jako zahvalni ove salate, posebno kada su mladi. Nakon toga, trulež može utjecati ako je tlo teško. Čuvajte miševa koje mogu napasti korijene.

cikorije vrste kruha šećera preporučuje za sadnju u vrtu

cikorija „Glava šećera” je najčešći. „Poboljšana plavuša”Sa svojim rozeta sa zaobljenim listovima, manje je kompaktan, okus je manje izražen, ali njeni listovi su debeli. Zelena Poboljšana ' je više gorak.

Talijanska cikorije listovi imaju više crvene ili mjeseci kao 'Palla Rossa', Okrugli crvena sa ljubičastim listovima, „Crveni Treviso” crvene duguljaste listove, hrskavi malo zbijeno, „Crveni Verona” crvena jabuka zaobljena ljubičasta, „Crveni Chioggia”, Rano, s dobro guste jabuke dobrom otpornošću na sidrenje 'Variegata Castelfranco', Soft okus, prepoznatljiva po svojoj vrhnje prošarana i prošarana ljubičasta...

(Slika 2 od strane Goldlocki - moj vlastiti rad CC BY-SA 3.0)

Podijelite Sa Prijateljima