Cherry-Pistachio Clafoutis

Cherry-pistachio clafoutis

Mora se vidjeti među desertima, clafoutis je klasična francuska kuhinja.

Ovdje je ukusna varijanta s Clafoutis od višanja-pistacija.

Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 45 min

Sastojci za 4 osobe

  • 600 g trešnje / višnje
  • 100 g šećera
  • 3 jaja
  • 100 g brašna
  • 25 cl mlijeka
  • 20 cl tekućeg vrhnja
  • 80 g pistacije priroda je granatirana
  • 1 kap aromebadem gorak

Recept za trešnja-pistača clafoutis

Zagrijte pećnicu na 180° C.

  • Operite trešnje, osušite i kamenite.
  • Grubo zdrobite pistacije u malteru sa štipaljkom.

U zdjelici salate,

  • Razbiti jaja i tuku ih sa šećerom s vilicom.
  • Dodaj sukcesivno, brašno, mlijeko, vrhnje i pistacije i dobro izmiješati dok ne postane glatko i glatka.
  • Parfem s kapom okusa badema (budite oprezni, koristite s umjerenošću!
  • Gorki badem je vrlo snažan miris koji mogu, previše, uzeti sav prostor u smislu okusa).
  • Podijeliti trešnje u posudu za pečenje (ili u kalupe kod pojedinog spaljenog krema).
  • Prelijte clafoutis i pecite 45 minuta.
  • Poslužite toplo ili hladno.

Postizanje sa svim plodovima sezone.

Savjet za kuhanje:

Tradicionalno, u Clafoutistrešnje nisu izrezane; u kojem slučaju budite oprezni upozoriti svoje goste!

Za pit trešnje, tu su prilično učinkoviti mehanički stoners ali najjednostavnija stvar i dalje otvarati u dva ukloniti jezgru.

Dobar apetit!

Fotografije: EU / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian

Video: Cherry Clafoutis Recipe - How to Make A French Clafoutis.

Podijelite Sa Prijateljima