Krekljasti Češeri S Foie Gras I Marmeladom, Pastrve I Cikle

Loading...

Loading...

1384789229CORNETS_FIGUES

Ovo je idealan i brz ulazak u pripremi za odmor s hrskav čunja s foie gras i smokava jam baka, janjećeg salata, parsnips i repe.

Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 10 do 15 minuta

Sastojci za 4 osobe:

  • 12 listova cigle
  • 250 g polu-kuhane foie gras
  • smokve svježe
  • 12 čaša šalice Džem od slada Bonne Maman
  • Vreća od žvakati
  • Lijepo repa dobra crvena
  • 1 paškanat
  • maslac
  • Ulje lješnjaka
  • Balzami ocat
  • Aluminijska folija ili konus od nehrđajućeg čelika
  • Absorbentni papir

Krekljasti češeri s foie grasom i jabukom smokve, janjetinom salata, pastrvama i cikle

Rubovi:

  • Zagrijte pećnicu na 180° (str. 6)
  • Izrežite listove tijesta u 4 trokuta.
  • Četka s maslacem i kotrljajte u konusu.
  • Poboljšajte rubove aluminijskom folijom ako nemate prave.
  • Zalijepite u pećnici 10 minuta na 180° C.

Pažljivo uklonite aluminijski konus i ostavite da se ohladi na papirnatim ručnicima.

Punjenje:

Ukrasite samo s kukama nekoliko minuta prije kušanja tako da listovi cigle nisu mračni i ostaju dobro hrskavi.

  • Izrežite foie gras u malim kockicama.
  • Izrežite smokve u male komadiće 8 ili 12.
  • Umočite komadiće smokve i mrvica u Bonne Maman smokvi.
  • Umiješajte ih nekoliko minuta u vrućoj posudi bez masti. Bacite ih u roštilj.

Dodajte mliječni lik na vrh.

Pametni savjeti o mliječnoj hrani i smokvi

Poslužite uz miješanu salatu, salatu od janjetine, tanke trake pastrnjaka i neke lijepe komadiće repe.

Osmijeh s uljem lješnjaka i balzamovim ocem.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima