Dlakavi Coprin, Gljiva S Vunenim Bravama

Loading...

Loading...

Dlakavi coprin, gljiva s vunenim bravama

Dlakavi coprin (Coprinus comatus) pripada obitelji Agaricaceae, a njegovo malo poznato ime je i "kapljica tinte". To je jedan od najpopularnijih zajedničkih gljiva posebno kada je pokupila mlada.

Kako pronaći i prepoznati dlakav coprin?

Dlakavi coprin uglavnom raste na rubu šume, u livadama, uz ceste i državne ceste, kao i na travnjacima i masivnim vrtovima kada je zemlja bogata dušikom, pasom (!) Ili na primjer konjskim gnojivima. Lako je prepoznati jer se pojavljuje u skupini i nikada u izolaciji. Povećava se između srpnja i studenog, približno, ali osobito u jesen. Smanjuje neugodan miris.

Dlakavi coprin ima vrlo karakterističan šešir prekriven bijelim vunenim bravama, "dlakav", koji postaje crnacan na granici, s oblikom "prsta rukavice" ili zvona, gotovo cilindričnog. Može se izmjeriti između 5 i 15 cm visine. Bjelkaste ili ružičaste oštrice brzo se razvijaju prema crnoj boji iz grebena kako bi se ukapale u crnobijelu tekućinu poput tinte, što objašnjava njen narodni naziv "kapljica tinte". Većina pokrivača je tako raspadljiva, šešir nestaje ponekad ostavljajući samo stopalo.

Noga, s tankim pokretnim prstenom, je sve visoka, do 20 ili čak 30 cm, malo natečena u podnožju. Ružičasto-bijela, šuplja i malo vlaknasta.

Koje gljive mogu izgledati poput vlasišta?

Šešir s bjelkastim vunenim bravama i prstenasta stopala su dva elementa za prepoznavanje dlakave koprine. Zbunjenost je teško, ali ponekad može izgledati:

  • Coprin crna tinta (Corpinus atramentarius), nejestiv jer sadrži toksin koji nekoliko dana blokira asimilaciju alkohola jetrom. Razlikuje se od dlakavog koprina jer ga ima, glatki šešir bez pramenova, sivo pepel.
  • Coprin pie (Coprinus picaceus) u crnom šeširu s cotoničnim mjestima u reljefu. Raste samo u šumi, već osamljenoj, koja se razlikuje od staništa dlakavog koprina i, osim toga, njezino meso osjeća bitumen.

dlakavi coprin (Coprinus comatus)

Ako ste u nedoumici, prođite kroz vrata mikologa ljekarnika koji će odrediti prirodu pokrivača koje ste prikupili.

Kako kuhati dlakav coprin? Ideje za recept

Izbjegavajte brušenje dlakavog vlasišta u gradu, oko prometnih traka jer će apsorbirati mnogo onečišćenih materijala. Štoviše, to je radioosjetljiva gljiva koja je bila posebno pogođena radioaktivnošću katastrofe u Černobilu u to vrijeme.

Dlakavi coprin bi trebao biti podignut mlad, kada je još uvijek bijeli na vrhu i ispod šešira, i jede isti dan. Noga ima malo interesa.

Ima vrlo fin i nježan okus. Može se jesti sirovo, u salatu ili kuhano, brzo ukrašeno maslacem, a zatim ukrašeno svježom vrhnjem, peršinom i / ili češnjakom ili posluženo s bijelim mesom ili omletom. Možete ga pratiti čašom vina, ovo vlasište nema nekompatibilnosti s alkoholom!

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima