Cormier (Sorbus Domestica) I Bijedni Corms

Cormier (Sorbus domestica) ili domaći lužnjak je divlje voćko stablo koje se rijetko susreće u šumi ili živici u Francuskoj zbog okrupnjavanja zemljišta koja je uništila živice. Prepoznaje ga luka koja je praktički stuparna.

Ima listopadni lišaj koji se sastoji od vrhova lišća dužine 10 do 20 cm, s do dvadeset duguljastih uskih letaka. U jesen, tamnozelena boja postaje prilično zlatno.

Cormier (Sorbus domestica) i bijedni corms

Bijeli cvjetovi pojavljuju se u proljeće, okupljeni u koničnim kormilima. Nakon toga, plodovi 1 do 3 cm u promjeru razviti, u obliku nešto kuglast žarulja u žuto-zelene tonove nijansu crvene, pod nazivom podanke. Ovi plodovi su jestivi i kušani su kada su blesavi, kao što su loquels, inače su previše astringent: sirovi ili kuhani. Štoviše, ova dva voća imaju sličan ukus. Corm izgleda kao da ima jači okus, bogat je vitaminom C.

  • Obitelj: Rosaceae
  • Vrsta: divlje voće
  • Podrijetlo: Europa, Sjeverna Azija
  • Boja: bijeli cvjetovi
  • Sjetva: da
  • Rezanje: da
  • Sadnja: kasna jesen
  • Žetva: jesen
  • Visina: do 15 do 20 m

Idealno tlo i izloženost cormieru

Cormier treba svjetlo, ugodno će biti u punom suncu ili djelomičnoj sjeni u bogatom, dubokom i dobro dreniranom tlu, jer ne nosi vodu ustajale.

Datum sjetve, rezanja i sadnje cormier

Možete napraviti hladno okvir u jesen sjetve, meko drvo reznice u proljeće, ali vam neće uspjeti, jer množenje je vrlo osjetljiva, a zatim kao oskoruša je sporo raste, vi svibanj propustiti svoj zadaće.

Korijena kopriva kupljena od vrtića ili vrtne biljke bit će posađeno nakon plodnosti, od studenog do veljače, izbjegavajući razdoblja mraza, naravno.

Vijeće za održavanje i kulturu cormier-a

Cormier zahtijeva gotovo nikakvo održavanje nakon što se uzme, ali slame njegove noge i vode ljeti u slučaju vrućeg vremena, prvih godina. Nakon toga će se jako sučeliti sa sušom.

Sakupljanje, konzerviranje i korištenje cormier-a

Cormier se počinje siriti samo od desetljeća. Cormovi će se žetvu od listopada i studenog, kada će dobiti smeđu boju i da će biti mekani na dodir: njihov okus će biti slatko i ugodno.

Mogu se čuvati nekoliko tjedana na polici, zaštićeni.

Kremasta pulpa se konzumira priroda, sirovo, ostavljajući kožu koja je malo previše gusta. Također je moguće napraviti compotes, džemovi, sirup (zamjena javorov sirup) ili corm, neka vrsta niskog alkohola jabukovače iz fermentacije podanke.

Bolesti, štetnici i paraziti cormier-a

Cormier nije osjetljiv na bolesti ili parazite.

Mjesto i povoljna povezanost cormier-a

To je stablo koje može stajati sama, daleko od ostalih stabala koja bi mogla ometati njegov razvoj. Također je vrlo uspješan u živicama.

Preporučene vrste cormier za sadnju u vrtu

Postoje dvije vrste cormier ovisno o obliku ploda: Sorbus domestica var. pyriformis, za žetvu kruške i corms Sorbus domestica var. pomifera ili maliformis da biste dobili okrugli plodovi poput jabuka.

Osim toga, mnoge druge vrste Sorbus od kojih neki uključuju planinski pepeo (Sorbus aucuparia) vjerojatno je najpoznatiji s bijelom breza (Sorbus aria).

(Yves Tennevin foto kredit - CC BY-SA 2.0)

Podijelite Sa Prijateljima