Krema Sa 2 Celera

Loading...

Loading...

2 juha od celerice

Ovdje je ukusni recept dvije juhe od celera, popraćene ukusnim tragovima dimljenog lososa.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 celerij
  • 2 stabljike celera
  • 1 grančica od konja
  • 100 g dimljenog lososa
  • 10 cl tekuće krema (30% M.G.)
  • Gruba sol, sol, svježe mljeveni papar
  1. Vrtni vrt: dobro kultivirajte celer
  2. Zdravlje: prednosti i vrline celera

Recept vrhnja s dva celera

  • Peel korijen celera (poput krumpira), operite i izrezajte na male komadiće.
  • Peel, operite i presijecajte celer u grane u malim dijelovima.
  • Operite, listajte i dlijetite draguno.
  • Izrežite losos na trake.
  • Donesite 1 litru slane vode s solom do kuhanja. Dodajte i celer, kuhajte na laganoj vatri i pokrijte 40 minuta. Mikser. Ispravite začin, promiješajte u tekućoj vrhnja.
  • Obrišite vrhnje s celerom u dubokim tanjurima.
  • Na površini smjestite nasjeckani dragulj i pušene lososne trake.

B.A.BA od kuhara

Zahtjev za vrlo malo rada, celer u granama priprema se na sljedeći način:

  • uklonite rebra jedni od drugih i izrežite ih uz pomoć listova;
  • temeljito oprati i osušiti ih;
  • da biste izbjegli pretjerano nasukane dijelove, ogulite grane štedljivim, a zatim ih odrežite prema odabranom receptu.

Za korijen celera, to je čak i jednostavnije, samo izrezati loptu u četiri i oguliti s nožem ili nožem.
štedljiv.

Ove dvije celera jesti sirovo kao kuhano.

  • Za celer u granama, potrebno je 10 minuta kuhanja u kipućoj vodi ili loncu za kuhanje, 20 minuta za pečenu gratin.
  • Za celera, potrebno je 5 minuta u kipućoj vodi u pobijeliti, 8 minuta u loncu u kaše, 15 minuta do 20 minuta, za prženje i pečenje.

Ako celer sami sastoji se od sočnih jela (pire krumpir, remoulade salata...), celer često je smanjena, pogrešno, da aromatičnog funkcije zbog svoje suptilne i delikatan okus. Ipak, ukusna je u juhu, salati, gazpacho, gratin, uz sireve ili dagnje...

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Loading...

Video: Praktična žena - Kremasta čorba od celera i lokumi.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima