Juha Od Gljiva

Loading...

Loading...

gljiva baršun

Idealno za povratak prvih jesenskih večeri, juha od gljiva je mirisna i neugodna.

Pogodan je za početak, kao i male predjela ili verrini.

Juha od gljiva: gljiva

Sastojci za 4 osobe:

  • 500 g pariških gljiva
  • 40 cl mlijeka
  • 60 gluk sjeckani
  • 1 pola pileća juha
  • 2 tbsp. žlice brašna
  • 2 tbsp. svježa krema (30% gr.)
  • 4 prstiju od peršin
  • 1 gumb maslaca
  • Sol i papar.

Recept za juhu od gljiva

  • Operite gljive i izrežite ih na komadiće.
  • Prosijite luk u tavi s maslacem.
  • Dodajte gljive i peršin, kuhajte na laganoj vatri 15 min.
  • Temeljite pileće juhe u 30 cl kipuće vode, dodajte prstohvat soli i papra.
  • Izlijte brašno iznad gljiva, promiješajte i dodajte juhu i mlijeko.
  • Kuhajte 15 minuta nepokriveno.
  • Na kraju kuhanja, pomiješajte sve.
  • Dodajte vrhnje i pomiješajte.

Poslužite je baršunast vruće gljive,

Dobar apetit!

Foto kredit: © MarqueRepere-Francesca Mantovani

Loading...

Video: Juha od gljiva - Fini recepti.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima