Krema Crvenog Voća Sa Sjemenkama

1389946848cremefruitrougegraines

Evo šarene desert, svjetlo i osobito voćno da biste završili obrok. Jednostavan recept, a ne skup.

priprema: 20 min pečenje: 20 min
Sastojci za 4 osobe:

  • 400 g smjese crvene voće (ili borovnice)
  • 80 g šećerne trske
  • 20 cl cijelog mlijeka
  • 40 g chia sjemena
  • 2 tbsp. žlica agave sirupa
  • 4 kakao grah s pulpom
  • Neki lišće menta

Recept crvenog voćnog vrhnja sa sjemenkama

Isprati crvene voće. Ocijedite ih. Stavite ih u tavu i prekriti vodom.

Kuhajte 2 minute. Izvadite iz vatre. Uništite ih.

Stavite tavu natrag na vrućinu i ponesite kuhati.

Prosijite rezultirajuću plodnu kistu kroz fino cjedilo. Pritisnite sa štipaljkom da biste izdvojili sok.

Ulijte sok u tavu. Dodajte šećer. Mix. Donijeti kuhati i kuhati 10 minuta tijekom visoke topline mješajući stalno.

U tavi,

  • Ulijte mlijeko, zagrijte i dodajte chia sjemenke.
  • Od vrućine, pomiješajte s agave sirupom i kakao grahom.
  • Dopustite da smjesa nabubri.
  • Neka se ohladi, oko 30 minuta.
  • Rasporedite kremu u malim posudama.
  • Prelijte crveno voće, pospite sjeckanim metvama, a zatim uživajte!

Saznajte viĹĄe o sjemenkama

Chia sjemena

Glavna skupina populacije azekata, sjemenke chia su nestale s tom civilizacijom u 15. stoljeću. Ponovno su se pojavili prije dvadeset godina u industriji i sada se proizvode uglavnom u Peruu.

Podsjećajući na sezam, one su male i šarene bijele ili smeđe boje. Priroda, na žaru ili tlo, koriste se u mnogim kulinarskim pripremama (kolači, patiti...) i miješaju se sa žitaricama, mliječnim proizvodima, salatama, voćnim sokom...

Recept: A. Beauvais
Fotografija: A. Beauvais - F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima