Crème Brûlée S Roquefort Sirom

1380549330CremebruleeauRoquefort

Osim što je zvijezda ladica za sir, Roquefort je ukusan kuhani u malim posudama gdje donosi glatkoću i snagu karaktera.

Dokaz s ovim izvornim receptom.

Sastojci za 6 osoba:

  • 60 g roquefort sira
  • 2 žumanjka
  • 150 g svježeg vrhnja.

Recept za Roquefort crème brûlée

Pobijedite žumanjcima i postupno dodajte kremu, prije nego što dodate roquefort izreženu u male kocke. Ulijte smjesu u 6 sjenica i kuhajte u vodenoj kupelji na 100° tijekom oko 1 sat.

Dopustite da se ohladi i zadrži.

Preporučeno vino: Pinot gris d'Alsace blanc.

Dobar apetit!

Foto kredit: © Frederic Arnaud

Podijelite Sa Prijateljima