Pisak Crisps, Četvorku Kruška

Loading...

Loading...

kruška prokuha

Ovdje je uspješan brak između povrtnjaka i voćnjaka s ovim ukusnim poriluka raspasti recept, kruška Fourme.

Sastojci za 4 osobe:

  • 250 g peciva
  • 1 bijela od poriluk
  • 15 g maslaca polusasu
  • 80 g Fourme d'Amberta
  • 1 kruška (William, konferencija)
  • 1/2 limuna
  • 1 jaje
  • 1 tbsp. žlica mlijeka
  • Sol i svježe mljeveni papar

Pisak crisps, četvorku kruška

Slatko i slano!

- Izbušite pecivo tijesto na radnoj površini, izrezajte krugove promjera 12 cm (pomoću zdjele). Stavite na ploču neistinske pećnice. Ubodite ih i zadržite se svježim.

- Uklonite prvo lišće bjeline. Operite ga, izrežite u julienne i znojite u maslacu 2 do 3 minute. Sezone.

- Rezati sir u kocke.

- Peel i limun kruška. Izrežite ga u dva u smjeru visine,

izvadite sjemenke. Rezati na tanke kriške, limun opet.

Zagrijte pećnicu na 200° C (6/7).

- Razbiti jaje, staviti u zdjelu, dodati prstohvat soli i mlijeka.

Beat u omletu.

- U sredini krugova podijelite poriluk, kruške i sir. Preklopite (poput papuča), zalijepite rubove. Četkajte njihovu površinu smjesom jaja.

- Pecite 10 do 15 minuta (ako je potrebno, smanjite termostat pećnice na 170° C (5/6) nakon prvih 5 minuta kuhanja.

Poslužite!

B.A.ba od kuhara

Izvan sezone možete koristiti kruške u sirupu.

Ako kupujete gotov gotov tijesto, odaberite čisti maslac tijesta.

CÔTÉ šEĆA: Kruška (kruška jabukovača).

Riječi iz kuhinje:

Suer: uklonite vegetacijsku vodu iz povrća laganim zagrijavanjem bez bojenja u masti da se koncentriraju okusi.

Narezani na tanke trake: rezati na kriške čak 1 do 2 mm debljine, a zatim umetnuti i rezati u vlakna nekoliko centimetara = izrezati u tanke štapova (npr poriluk, JULIENNE julienned naranče koricu...).

Dobro je: Kalorije po osobi: 210.

Fourme d'Ambert je plavi sir s pravim sadržajem 30% masti, bogat je kalcijem 700 mg / 100 g vitamina PP.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima