Kruhove Školjke S Emmentalnim Sirom

Kremu za ljuske Emmental

Idealno s mesom ili jednostavno s salatom, ovaj recept Emmental kroketa je jednostavan i ukusan.

Sastojci za 4 osobe:

  • 300 g preostalih ┼íkoljaka
  • 50 g ribanog emmentalnog sira
  • 100 g lu┼żnjaka
  • 1 jaje
  • 8 tbsp. ┼żlica kru┼ínog mrvica
  • 3 tbsp. ┼żlica suncokretovog ulja
  • 15 g maslaca
  • Sol i svje┼że mljeveni papar

Kruhove školjke s emmentalnim sirom

Rasporedite ljuske u helikopteru i dobro ih nasjeckajte.

U zdjelicu salate, ulijte sjeckane školjke, dodajte Emmental. Sipati sir, jaje i sezonu. Dobro promiješajte.

U tanjur, širite mrvice kruha. Oblikujte krokete i kaput s mrvicama kruha.

U tavi zagrijte ulje i maslac, stavite ih u pe─çnice, kuhajte dok ne postanu hrskavi. Zagrijte na ulazu u pe─çnicu.

Poslu┼żite s mesclunom.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima