Razbiti S Povrćem

Loading...

Loading...

povrće se raspada

Evo ukusnog slomiti recept s povrćem, brokulom, koromačem i mrkvom.

Sastojci za 4 osobe:

  • 50 g starog mimoleta
  • 2 luka
  • 1 brokula
  • 1 komorač
  • 3 mrkve
  • 80 g brašna
  • 120 g maslaca s polusasu (uključujući 40 g za kuhanje povrća)
  • sol
  • Pečena na žaru

Za čitanje također:

  • Prednosti i vrline brokule
  • Prednosti i vrline koromača
  • Prednosti i vrline mrkve

Razbiti s povrćem

- Podignite mimoletu.

- Peel i isjeckajte luk.

- Operite i izrežite stopala od brokule.

- Operite i tanko isjeckajte koromač.

- Peel, operite i odrežite mrkvu.

Zagrijte pećnicu na 180° C (str. 6).

- U zdjelicu stavite brašno, rešetu mimoletu, sol, 80 g poluzatog maslaca i papra. Pomiješajte s prstima dok ne postignete glatku tijesto.

- U velikom tavi kipuće slane vode, kuhajte glave brokule samo da ih omekšajte. Provjerite kuhanje vrškom noža.

- Učinite isto s mrvicama mrkve, trebali bi ostati malo hrskavi.

- U tavi, smeđa u 40 g pola slanog maslaca, mrkve, luka, koromača i brokula. Kuhajte 2 minute.

- Pripremite tanjur za jelo (ili četiri mini jela). Rasporedite povrće i pospite raspadati.

- Pecite 20 minuta, sve dok vrh zlatno smede.

B.A.ba od kuhara

Ovaj recept može poslužiti kao jelo za večeru uz salatu od sira i jabuka.

Odabir brokule: vole brokule ne prevelike s dobro zatvorenim grozdovima, sitnim zrnima, uskom i plavkasto zelenom bojom. Listovi stopala trebaju biti vrlo zeleni.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: C. Herlédan

Loading...

Video: Zbog ovoga obavezno morate da skinete maskaru pred spavanje!.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima