Kultivirajte Šafran

Loading...

Loading...

šafran cvijeće

Šarm delikatnih cvjetova škrga.

Šafran cvijeće

Šafran je trendy! Crocus sativus (njegov botanički naziv) je izvorni na Orijentu. U posljednjih nekoliko godina, uzgajivači su u porastu u Francuskoj njegovati začin koji je vrijedan zlata (od 25 000 do 40 000 eura po kilogramu!) Nećete sreća s nekoliko grama dobivenih iz svog vrta, ali ćete uživati sigurno. Uz savjet Véronique Eche, producent u Aveyronu.

rasti

  • Koja zemlja? Crocusi rastu u svim klimatskim uvjetima, izdrže visinu (2000 m) i podnose temperature do -20° C.
  • Tlo mora biti dobro isušeno i prilično mekano. Ako je potrebno, popravite svoju zemlju: ako je jako teška, dodajte nekoliko šljunka i pijeska; u pješčanim tlima, donijeti neke teške tla; u kiselom tlu, dodajte malo vapna svake zime. Kultura posude nije moguća. Za velikodušno uzgoj i cvjetanje, crocus treba velike termalne amplitude (barem 10 do 15° C između dana i noći).

Zasađeno šafranovim cvjetovima

  • Izbjegavajte ga saditi u vrt kuhinje. To je jesenska žarulja s obrnutim vegetacijom koja nema iste zahtjeve kao i većina povrća: ne donosite svježi gnoj ili vodu u ljeto. Slično tome, on ne podržava suživot s krumpirom, mrkvom i šparogama koji mogu nositi kriptogamske bolesti, smrtonosne za njega.
  • Žarulje se suze i biljka kada su u vegetativnom odmoru. Plantaža se proteže od kraja svibnja do kraja kolovoza. Radite tlo na petnaest centimetara, uklanjajući najveće kamenje. Ostavite manje za odvodnju. Stavite žarulje, usmjerite ih prema gore, u redu i dubine 8-10 cm, razmaknuvši ih od 5 do 8 cm. Označite mjesto nevidljivih žarulja od lipnja do rujna.
  • Nije potrebno vodu osim ako je ljeto bilo vrlo suho. U tom slučaju, simulirajte kišu kolovoza: voda obilno vrlo rano ujutro, tri puta do deset dana odvojeno. Obnovite operaciju u rujnu ako je potrebno. Nakon sadnje, redovito korov. Također budite oprezni da zadržite moles daleko, galerije kojih alter crocus plantaže.

Svakih tri do pet godina, uklonite sve žarulje na kraju vegetacije, kada su lišće suhe (krajem svibnja). Odvojite luk, pustite da se osuše barem tjedan dana i uklanjaju prve kože prije presađivanja.

Gdje pronaći žarulje? Potražite šafran (šafran) kod vas, gdje možete kupiti žarulje za 10, 20, 50 i više. Za velike količine cijene padaju. Izbrojite otprilike od 0,50 do 1 eura.

hvala na Véronique Eche, proizvođača šafrana, za njezine savjete i recepte.

Pronađite Emmanuelle Saporta stupac Détente jardin na Mag des Campagnes TV

Da biste pročitali: Recepti šafrana, Véronique Eche, The Rouergue

Kultura šafrana rekla je kao izvanredna avantura koju je Véronique Eche, koji je stvorio svoj šafran u Aveyronu. Ona govori o svom svakodnevnom životu i daje nam savjete i recepte da uživamo u toj začinima. Recepti šafrana, Véronique Eche, The Rouergue.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima