Goveđi Curry: Mirisni I Pohlepni

goveđi curry

Deliciously okusom i pravilno iskusan, ovaj goveđi curry će biti jednoglasan oko stola!

Sastojci za 4 osobe:

  • 2 limes
  • 1 luk
  • 20 g polu-slanog maslaca
  • 800 g govedine (stezaljke, smještaj...)
  • 2 tbsp. prašak kave curry
  • ½ cuil. Prašak paprike u Espeletu
  • 40 cl kokosovog mlijeka
  • 1 miješani jogurt
  • sol

Goveđi Curry Recipe

- Uzmi sok jednog vapna i izrežite drugi lim. Knjiga.

- Peel i isjeckajte luk.

- U tavi otopite maslac, dodajte luk i smeđe.

- Dodajte goveđeg mesa u komade i dobro promiješajte.

- Prelijte začini, sol i kokosovo mlijeko.

- Kuhajte na laganoj vatri 2 sata.

- Dodajte sok i kriške vapna.

- Stavite jogurt, dobro izmiješajte i nastavite kuhati 30 minuta.

- Ispravite začin.

- Poslužite vruće s bijelom rižom, quinoa ili pšenicom. Možete dodati bademe, pinjolje ili pistacije.

Dobro je znati o goveđi curry

Prilikom kuhanja, kako bi se sačuvali svježi učinak i nutritivna svojstva jogurta,podijeliti na pola količine jogurta kuhati i dodati na kraju kuhanja u drugoj polovici za očuvanje mliječnog karaktera jogurta. U kuhinji, jogurt zasladava i ukrašava ravan jelo.

© A. Beauvais - F. Hamel / CULINARNI KIRKOVI FRANCUSKE

Podijelite Sa Prijateljima