Julienne Dvojac S Jabukama

Loading...

Loading...

1385370053Duodejuliennesaucidre

Jantar, poznat i kao Julian nikada nije dobro pratio kao kad je povezan s ukusnom juliennom povr─ça.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 kg lisnog fileta ili juliena
  • 500 g biljnog juliena (smrznuto)
  • 30 g maslaca
  • 35 cl sirovog jabukova─Źa
  • 2 tbsp. dehidriranu ribu
  • 4 c. svje┼że krema
  • 1 tbsp. ┼żlice soja umak
  • 1 tbsp. kava paprika
  • Sol i papar

Recept julienne duo s jabukom:

Ulijte sok od jabuke u posudu, dodajte dionica, pr┼żiti, kuhati, zatim podesite topline tako teku─çih kuha.

Dopustite da se smanji za pola tijekom 40 minuta.

Izre┼żite filete ribe u komade. Sme─Ĺi ih u maslac u tavi.

Ispraznite ┼żlicom s prorezom i umjesto toga dodajte julienno povr─çe. Neka se vrati 10 minuta.

Vratite ribu u tavu, sol i papar.

Prelijte umak od soje u redukciju jabukova, dodajte papriku i kremu.

Umije┼íajte, ulijte u tavu, pokrijte i pustite da se pirjati 15 minuta prije poslu┼żivanja.

Dobar apetit!

Vizualni kredit: Ciders of France

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima