Patlid┼żan: Prednosti I Vrline

Loading...

Loading...

patlid┼żan

Patlid┼żan ili Solanum melongena, pripada obitelji Solanaceae. Njegov glatko vo─çe plod je zvijezda mediteranskih jela.

Ova biljka native Indija mo┼że do─çi do 100-150cm.

Postoji mnogo vrsta jaja pahuljica razli─Źitih boja i oblika.

Naj─Źe┼í─çi je Barbentane, oblika cilindra i tamno ljubi─Źasta boja. Postoje i bijele, isprepletene bijele i ljubi─Źaste, crne i ┼żute boje.

Kina i Indija su dva najve─ça proizvo─Ĺa─Źa patlid┼żana u svijetu.

Pro─Źitajte tako─Ĺer: kultiviranje patlid┼żana

Patlid┼żana, za malu pri─Źu:

Izvorno iz Indije, ona je otišla u Kinu 4 stoljeća prije Krista. Zatim je stigao Arapi u Europi samo tijekom dvanaestog stoljeća.

Me─Ĺutim, trebalo mu je dosta vremena da budu po┼ítovani. Doista, odbili su jesti patlid┼żana, zbog straha da uzrokuje vru─çicu ili epilepti─Źne napadaje. Izgledalo je otrovna, zbog svoje sli─Źnosti s otrovna biljka: mandragore, tako─Ĺer pripada obitelji Solanaceae.

Patlid┼żan je bio kori┼íten samo za njena ljekovita svojstva, kao pletenica protiv hemoroida posebno.

Patlid┼żana i njegove zdravstvene prednosti:

Patlid┼żica je idealna za lovne funte. Pridonosi smanjen lo┼í kolesterol i time ograni─Źava razvoj ateroma plakova i arterijske hipertenzije. Osim toga to je povr─çe koje sadr┼żi samo 18kcal / 100g i tko brzo zasititi.

Patlid┼żan je a diuretik. Siroma┼ían natrij, bogat kalijem (240 mg / 100 g) i vodom (92%), pro─Źi┼í─çava tijelo. Patlid┼żica se preporu─Źuje za upalu mokra─çnog trakta.

Ona je tako─Ĺer laksativ. Njegov visok sadr┼żaj vlakana (2,5%) omek┼íava probavne probleme, ubrzava crijevni tranzit i bori se za opstipaciju.

Patlid┼żan je sredstvo za zatvaranje.

Ko┼ża od patlid┼żan je tako─Ĺer izvorantioksidansi, Oni ┼ítite tijelo od slobodnih radikala i tako usporavaju po─Źetak kardiovaskularnih bolesti, raka i ranog stani─Źnog starenja.

Tako─Ĺer sadr┼żi beta-karoten koristan za vid i protiv starenja ko┼że.

Patlid┼żija posjeduje svojstva antiflogistike, u─Źinkovita u slu─Źaju uboda komaraca. Za to, nanesite suho patronski prah na zahva─çeno podru─Źje.

Patlid┼żica stimulira izlu─Źivanje ┼żu─Źnog mjehura i pravilno funkcioniranje jetre.

Izvor je ┼żeljezo, u borbi protiv anemije. Tako─Ĺer dovodi kalija u velike koli─Źine, magnezija, vitamina u manjim koli─Źinama.

Unutarnja upotreba:

Sok od jaja: idealno za gubitak te┼żine i smanjenje kolesterola. Kuhajte tanke komade patlidzana, dodajte sok od limuna. Izmije┼íati sve i piti cijeli dan.

Infuzija jaja┼íca: kuhajte vodu s komadi─çima patlid┼żana.

Pra┼íak patlid┼żana: za izbjeljivanje zubi i ubla┼żavanje uboda komaraca, suha patlid┼żan lamele u pe─çnici, sol u velikoj koli─Źini (koliko soli kao patlid┼żan) i slomiti.

Patlid┼żana u kuhinji:

Patlid┼żan se jede kao povr─çe, punjene, au gratin, Ratatouille, musaka u, na pari, plancha... Sve je didn jesti sirovo jer prisustvo solanine ─Źini patlid┼żan sirovo, otrovna, To mo┼że uzrokovati probavne i ┼żiv─Źane poreme─çaje.

Bolje ga je pojesti najmanje mastijer njegovo tijelo upija masno─çu.

Budu─çi da je glikemijski indeks 20 godina, patlid┼ża se pokazala zanimljivom u dijabeti─Źkoj prehrani, ali iu kontekstu visokog krvnog tlaka.

Recepti s patlidzanima:

Patlid┼żnjaci: Isprati tanke kri┼íke patlid┼żana u tavi s ki┼íicom maslinovog ulja. Smanjite ih.

Na kri┼íke integralnog kruha, stavite nekoliko kri┼íki patlid┼żana, raj─Źice i kri┼íku mozzarelle. Dodajte biljke iz Provanse. Stavite u pe─çnicu da rastopi sir i jede se vru─çe zelenom salatom.

Jo┼í jedna ideja: Integrirajte se patlid┼żane u va┼íoj lazanju zamjenjuju─çi lazanje li┼í─ça s debelim kri┼íama patlid┼żana.

Otkriti: sve na┼íe recepte patlid┼żana

Savjeti za ljepotu: Patlid┼żan da njeguje i vla┼żi ko┼żu.

opekotina od sunca: Patlid┼żan je u─Źinkovit za ubla┼żavanje opeklina. Pomije┼íajte patlid┼żan i nanesite ga na spaljenu povr┼íinu.

Maska protiv starenja: Pomije┼íajte patlid┼żan kist, dodajte ┼żlicu arganovog ulja. Nanesite na lice 15 minuta i isperite bistrom vodom.

Bijeli zubi: U nekim isto─Źnim zemljama, pra┼íak jabu─Źica pomije┼ían s solom slu┼żi za izbjeljivanje zuba.

Pametni savjet o patlid┼żanima:

Dr┼żite patlid┼żan hladno u sjeni vlage i sunca. Prikladnija je ladica u hladnjaku. Ipak nemojte odgoditi konzumaciju patlidzanata, jer se ne dr┼żi dobro.

Njegova ko┼ża je rudnik zlata za va┼íe tijelo. Nemojte guliti, isprati prije jela.

Preferiraju se patlid┼żani malog kalibra, slabiji su od velikih pepeljara.

Oprez: Otrovni, listovi patlidzana ne jedu.

Pro─Źitajte tako─Ĺer: kultiviranje patlid┼żana

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima