Patlidžan Kavijar: Svjež I Ukusan

1314618662caviaraubergine

Kavijar od rajčice je ukusna recept i originalan način kuhanja patlidžana, kako finih tako i ukusnih.

Kao aperitiv ili kao aperitiv, to je ljetna jela koja je jednako svježa koliko je lako napraviti.

Sastojci za 6 osoba:

  • 2 velika patlidžan
  • Maslinovo ulje
  • 2 češnjaka češnjaka
  • Ružičaste bobice
  • korijandar

Za čitanje također: Bienuggets i vrline patlidžana za zdravlje

Recept za kavijar patlidžana:

Recept za patlidžan kavijar će biti bolje ako pripremljen dan prije, jer patlidžan će imati vremena da upije okuse i kiseljenje malo duže.

  • Zagrijte pećnicu na 150°
  • Oprati ih patlidžan i izrežite ih na pola dužine.
  • Učvrstite meso blago u oba smjera kako biste stvorili šahovsku ploču
  • Stavite patlidžane na ploču s mesom
  • Izlijte ulje maslinovog ulja na stranu mesa
  • Pecite i ostavite kožu dok meso ne bude mekan (oko 1 sat kuhanja)
  • Izvadite iz pećnice i skupljajte sve tijelo
  • Pomiješajte sa zgnječenim češnjakom i korijanderom
  • sezona
  • Kuhajte i pohranite na hladnom mjestu
    Patlidžan kavijar može se držati vrlo dobro u hladnjaku lagano pokrivenom maslinovim uljem.

Kavijaru od jajeta možete kušati na prženi sendvič, ukrašen ružičastim bobičastim plodovima, a možda i sitnim lukom ili mljevenim crvenim lukom.

Dobar apetit!

Za čitanje također: Bienuggets i vrline patlidžana za zdravlje

Podijelite Sa Prijateljima