Patlidžan (Solanum Melongena), Povrće Sunca

Loading...

Loading...

Indijanac u Indiji, patlidžan pripada botaničkoj obitelji rajčice i papra i ima iste kulturne zahtjeve. Mesnati plod ove biljke različitih veličina, oblika i boja široko se koristi u mediteranskoj, azijskoj ili indijskoj kuhinji. Međutim, tek u sredinom devetnaestog stoljeća njezina se kultura širila sjeverno od Loire u Francuskoj. Danas se konzumira kuhan, pržen, pečen, punjena, Ratatouille u Tian, ​​i otkriva sve svoje okuse s rajčicama, paprike, maslinovo ulje, češnjak...

Patlidž (Solanum melongena)

Ova prilično hladna biljka razvija alternativne lišće do 30 do 40 cm dugačke i 10 do 20 cm širine, ovalne, kutne i često malo trnovite, dlakave na vrhu. Ljubičasto cvijeće sa žutim prašnicima, 2 do 3 cm u promjeru, su osamljeni i zvijezde: oni plodom sa glatkom i sjajnom kožom i bijelog mesa koji mogu biti okrugli, dugo, u obliku kruške, uz trnovit kalež većina vrsta... Boja kože, ujedinjena ili izbačena, prema sorti, odlazi od bijele do gotovo crne ljubičice dok prolazi purpurnim ružičastim i ljubičastim.

Patlidžan niska energijom (20kcal / 100 g), bogate vlakana, ona također sadrži vitamine A, B1, B2, B5, C, PP i minerali posebno kalij, kalcij, željezo, mangana, fosfora, magnezija. Što još želite?

  • obitelj: Solanaceae
  • tip: godišnje povrće voća
  • podrijetlo: Južna Azija
  • boja: ljubičasto, ljubičasto, bijelo voće...
  • sjetva: da
  • klizanje: ne
  • plantaža: Svibanj do lipnja
  • berba: Od srpnja do listopada
  • visina: 60 do 80 cm

Idealno tlo i izlaganje za uzgoj patlidžana

Preferiraju dobro isušene tla, obogaćene organskom tvari, vrlo humusom. Patlidžana zahtijeva toplu, sunčanu i zaštićenu situaciju. U hladnom području idealna je zaštita staklenika, tunela ili okvira.

Sjetva, sadnja i presađivanje patlidžana u povrtnjaku

Posijati u skloništu (21-25° C), 8 do 10 sjemena po posudi promjera 9 cm (pojava je osjetljiva). Možete presaditi na mjestu kada biljke imaju 5 listova, krajem svibnja - početkom lipnja, pokapajući vrat od 3 ili 4 cm da bi favorizirali razvoj lateralnih korijena.

Savjeti za održavanje i kulturu patlidžana

Napravite doprinos kompost prije sadnje. Čvrsto prianjite kraj lijevka kada dostigne 30 cm da biste dobili više zdepastih i stabilnih biljaka. Začepite uklanjanjem bočnih izbojaka kako bi zadržali samo 4 ili 5 grana i ograničili broj cvijeća od 8 do 10 po stopalima za 5 do 8 velikih zrelih plodova. Zalijevanje treba biti redovito i savjetovati se rano ublažavanje. Ako je potrebno, zurite noge.

Sakupljanje, konzerviranje i upotreba patlidžana

Prikupljajte patlidžan čaj kad je voće svijetlo i dobro obojeno, oko 4 mjeseca nakon sjetve kako bi se spriječilo da postane suho i gorko. Pripadnici jaja ostaju nekoliko dana u hladnjaku.

Bolesti, štetnici i paraziti patlidžana

CPB-ima, crvenim paukovima, moru se bojati na nogama patlidžana. Izbjegavajte preveliku higrometriju inače možete razviti plijesan, praškasti plijesan, sivo plijesan.

Uzgoj patlidžana (Solanum melongena) u vrtu

Udruga patlidžana s drugim povrćem

Patlidžan će napredovati uz grah, veslači grah, krumpir, ali izbjegavajte sadnju patlidžani na parceli koja je ugostila protekloj sezoni Solanaceae (rajčica, krumpir...) i bundeve (dinja, krastavac, squash...), jer ove biljke imaju sve neprijatelje koji su ostali u zemlji.

Vrste ovčjih jajnih stanica preporučene za plantažu u vrtu

Od različitih sorti, možete se odlučiti za 'Dugo ubrzana ljubica', 'Durga' s slatkim i ukusnim mesom, "Bijeli krug", „This” bijela prilagođena malim vrtovima, 'Valencia Round' za jug Francuske, 'Slim Jim' za sadnju usjeva otkako je biljka patuljka (40 cm), 'Baluroi' koja je otporna na plijesan...

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima