Praktična Napomena: Grah

Svježi grah

BITNE
krmača u jesen ili proljeće.
Binez redovito. Stegnite noge kako bi ih držali uspravno i zimi zaštitili od mraza (u načelu grah podupire male mrazove do -5° C).
Gledajte Napadi apifika
okupiti mladih mahuna da konzumiraju cijelu, ili kasnije kad su dobro napuhani.

Tlo

• Kljunite na hladnom, dubokom tlu gdje se dodaju kompost ili dobro raspadani gnoj. Nakon toga, nema potrebe obogatiti tlo s dušikovim gnojivom, jer grah poput svih fabaceae (grašak, grah) fiksira dušik zraka u korijenu.

Kultura

• Vrste koje najčešće sijaju u jesen ('D'Aquadulce') dobivaju se 6 mjeseci kasnije. Oni posijani u proljeće ('faba bean', 'Express'...) dobivaju se nakon 4 mjeseca.

• U dobro raked tlu, sijati sjeme jedan po jedan, svaki 20 cm. Pokrijte ih tankim slojem zemlje koji se širi sa stražnje strane rake. Voda i mjesto sigurnosne mreže protiv ptica...

• Voda dobro pri pokretanju i redovito poslije toga.

• Korova i slame kako bi tlo ostalo hladnije.

• Pričvrstite noge kako biste spriječili da stabljike odete u krevet i zaštitite svoje zrno od smrzavanja. U vrlo hladnim krajevima, ne oklijevajte ih zaštititi pod tunelom nekoliko tjedana.

• Kako biste izbjegli složenost graha, razmislite o sjemenu gustog ili dvostrukog reda razmaknute od 15 cm. Uzgojem, biljke - čak i najsnažnije - će se međusobno podržavati i neće trebati uloge. To će samo biti korisno u vjetrovitim vrtovima.

Dobre sorte

'Aquadulce' grah

'D'Aquadulce', vrlo dugačak pod (25 cm), prilagođava se svim klimatskim uvjetima. Od 8 do 9 gruba zrna po podu. Sjetiti se u jesen u toplim regijama, u proljeće u ostatku Francuske.

'Giant Exhibition Longpod' grah

'Giant izložba Longpod'. Ovo je kraljica bean natjecanja! Njezine mahune mogu doseći duljinu od 50 cm sa svaka od 9 ili 10 zrna. Dobra kvaliteta okusa. Uspon do 1,50 m. Jednostavan je za rast.

"Witkiem je rodila bojnika". To daje 18 cm mahuna koji sadrže 5 ili 6 velikih bijelih zrnaca koji postaju smeđe kad su kuhani. Raste u svim klimatskim uvjetima. Savršeno za početnike.

Sakupiti i konzervirati

Da biste kušali vrlo tanke grah, odaberite ih mladima, kada mahune ne prelaze 6-8 cm. Moći ćete ih konzumirati sirovo, solju i paprom, poput rotkvica. Veće i starije, njihova će zrna morati biti oguljena.

Jedite ih brzo, idealno na dan branja. Ako imate nešto zaliha, trošiti 3 minute u kipuću vodu i zamrznuti u pojedinačnim vrećicama.

Također možete pustiti podloge suhom i zamračiti za žetvu suhog graha. U tom slučaju, prije nego ih kuhate, potrebno je natapiti grah cijelu noć.

Izbjegavajte uzgoj graha pored drugih povrća iz iste obitelji kao što su grašak ili grah. I kako bi zaštitili vaše biljke graha od napada aficita, sijati nasturtiums u blizini. Najcjenjeniji vrtlari će probiti vrh invadiranih izbojaka tek nakon pojave prvih cvjetova.

Sjeme u ukratko

Sjemenke graha

  • Vrijeme klijavanja: 10-15 dana (natapanje u vodi, 24 sata prije sjetve)
  • Broj sjemena / g: 2
  • Životni vijek (= germinalni kapacitet): 6 godina
  • Trajanje između sjetve i berbe: između 4 i 6 mjeseci, ovisno o raznolikosti i sezoni
  • Idealni sjemenski razmak između sjemena: 20 cm
  • Dubina sjetve: 5 cm
  • Udaljenost između redaka: 15 cm

Podijelite Sa Prijateljima