Želite Li Sve Jesti U Vrtu?

Loading...

Loading...

Platno cvijeće

Jesti li cvijeće u vrtu? I zašto ne! Ovo je dobro jer mnoge knjige o jestivim biljkama izlaze u knjižarama. A sada u vrtu ili korespondenciji nalazimo vrlo širok raspon lijepih i dobrih biljaka, tako da ćete biti razmaženi za izbor da biste započeli.

Širi svoje omiljene biljke da ih pojede

Prvo, biljke ili sijati vrstu koju volite jesti. Nema smisla posaditi šljive u Bruxellesu ako mrzite njihov okus. Najbolji savjet koji vam možemo dati jest kultiviranje širokog spektra okusa i stoga biljke kako bismo definirali vaše želje. Neke vrste se koriste za parfem ili aroma pripravci (timijan, menta, bosiljak...), dok će drugi ukrasiti i promiješati okusne pupoljke (karanteri, mertensia, kadulja...). S vremenom ćete stvoriti svoju sezonsku paletu, zaboraviti-ne-cvijeće za proljeće, daylilies za ljeto ili mudrace za jesen.

cvijetna salata

Svježe pokupljeno cvijeće i bilje toliko su bolji. Na primjer, ukrašite ih malim umakom za umake.

Cvjetovi su bolje ujutro

Veliki kuhari žetve cvijeća i lišća u zoru dok su još uvijek pokriveni rosa. Od 10-11 sati, često su naborane od sunca i topline. Donesite pladanj prekriven mokrim papirnatim ručnicima i lagano položite cvijeće dok ih pokupite. Oprati ih bez oštećenja. Do upotrebe, stavite ih na hladno mjesto hermetička kutija, Moći će zadržati najmanje 48 sati.

Skupite upravo ono što vam treba

Zlatno pravilo za lijepi i dobri vrt je odabrati samo ono što vam treba. Oko petnaest cvijeća dovoljno je za dekoriranje ploča za 3 ili 4 osobe. A ako niste planirali dovoljno, vrt nije daleko! Dobar degustacija...

Jestive biljke rastu bez oklijevanja

Mertensia (Mertensia maritima), biljna kamenica

zvončiće

Ova biljka koja raste u divljini na atlantskoj obali ima plave listove čiji okus izaziva oštrige. Ideal je uzgajati u loncu i pokupiti lišće što vam je potrebno.

Rau-ram (Polygonum odoratum), okus tropa

U Aziji, također se naziva cilantro iz Vijetnama, koristi se za okus juhe ili juhe. Vrlo je lako rasti ako vam daju malo sunca i malo vlažnosti, ali je neophodno da ga tijekom zime ostane bez mraza.

Južnoafrički češnjak (Thulbagia violacea) češnjak u cvatu!

Thulbagia ili afrički češnjak

Još malo poznat, južnoafrički češnjak cvjeta obilato. svoj ljubičasto cvijeće imati nježan okus koji nestaje dovoljno brzo u ustima. Koristite ga za ukrašavanje salate ili carpaccio. To je biljka koja se najprije obrađuje u hotpotu!

Kadulja (Salvia 'Phyllis Fancy') da otkrijete

Kadulja sorte

Svi kadulji cvjetovi su jestivi. Ova vrsta čini lijep kompaktni grm prekriven cvijećem ljeti, to je jedan od naših favorita. Samo pokupite broj cvijeća koje trebate ukrasiti a voćna salata ili sirove ribe.

Daylily (Hemerocallis div. sp.), žvakati cvijet...

Hemerocalle

To je vrlo poznata biljka, ali malo znaju da su cvjetovi jestivi. Oni su ukusni, napunjeni npr. S a šlag s kavom s okusom čaja, Također možete koristiti latice za bojanje salate.

Luk (Allium schoenoprasum), mora

Luk u cvatu

Ovo je jedan od najzanimljivijih. Sve je dobro kod kuće: lišće, ali naročito cvijeće koje se koriste za bojanje posuđa. Da bi potaknuli drugi rast, rezati listove u istoj liniji, tek nakon cvatnje.

Nasturtium (Tropaeolum majus), sve se jede...

Capucine s narančastim cvjetovima

Kod kuće sve se jede: cvijeće, lišće, pa čak i cvjetni pupoljci koji se mogu smjestiti u ocat da se koriste kao kapari. Ako ste pohlepni, posadite tri ili četiri stope da uvijek imate pri ruci.

Agastache (Agastache div.sp.), Lijepa i dobra!

agastache

The agastaches često prolaze nezapaženo na staje, a oni ipak imaju svetu imovinu! Mladi lišće ostavljaju delikatno mirisni miris, Cvjetovi su također jestivi. Postavite ih na sunčanom mjestu.

The serviceberry (Amelanchier div, sp.), grm za otkrivanje

serviceberry

Ovaj grm je često nepoznat ljubiteljima vrtova, ali ima sve za njega. Jednostavan za rast, to će vas nagraditi s obilnom bijelo cvjetanje u proljeće. Ljeti je pokriven mnoštvom vrlo slatkih bobica, konačno u jesen, lišće je ukrašeno svjetlucavim nijansama.

Đumbir (Zingiber officinale) lakše rasti nego što se čini

đumbir

Neki vrtlari znaju da đumbir može rasti u našim širinama. U Bretanji ili na atlantskoj obali, na hladnom tlu i sunčanoj situaciji, to je biljka koja lako napreduje. Zaštitite je tijekom hladnih zima.

Sve se jede u mom vrtu

Knjiga Sve se jede u vrtu Pascal Garbe Editions Ulmer

Ako ste pohlepni i biljni ljubavnik, preporučujemo knjigu "Sve je pojedeno u mom vrtu" koja se upravo pojavila. Pascal Garbe autorica na 200 stranica pokazuje svoje iskustvo s biljkama lijepim i dobrim. Pored esencijalnih bazilika, Thymes ćete otkriti kako uzgajati i okusiti desetke nepoznatih biljaka. Kao bonus imat ćete 20 jednostavnih i gurmanskih recepata koje možete napraviti s biljkama i cvijećem vrta. Što tražiti više?

Sve se jede u mom vrtu, Pascal Garbe, Editions Ulmer, 25 €

Loading...

Video: 10 Životinja Koje Su POJELE Svoje Vlasnike.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima