Filet Mignon U Nantesovom Stilu

Filet mignon svinjetine u Nantesu

Ovdje je ukusni recept filet mignon s nantaise, luk, maslac, mlijeko i peršin kao sastojci.

Sastojci za 4 osobe:

  • 8 luk
  • 30 g pola slanog maslaca
  • 1 svinjetina (800 g)
  • 1/2 l mlijeka
  • 2 trake od peršin
  • sol
  • Pečena na žaru

Filet mignon u Nantesovom stilu

- Peel i isjeckajte luk.

- U nizinskoj pećnici rastopi maslac i izbrišite filet mignon. Pecite 3 do 4 minute na svakoj strani. Izvadite filet mignon. Držite se toplo.

- Odmašite nizozemsku pećnicu i dodajte sjeckani luk.

- Ulijte mlijeko, sol i papar, a zatim kuhajte smjesu od 30 minuta.

- Slice filet mignon i reformu.

- Nakon što kuhate komot, stavite filet mignon i završite kuhanje 5 minuta.

- Odijevajte na tanjur: poslužite komotu i filet mignon s nekoliko grančica peršina.

Pratiti filet mignon

Možete prati ovo jelo sa sauteed krumpirom, pire krumpir ili tavi sezonskog povrća.

Saznajte viĹĄe o tragovima svinjskog mesa

Ne sadrži otpatke, filet mignon je komad bez svinjetine, vrlo popularan među francuskim ljudima.

Iako je to jedan od najskupljih dijelova, ostaje relativno pristupačan. Izuzetno mekan, taj dio mesa se prodaje cijeli ili detaljne kriške različitih debljina, koji je tada poduzeti medaljoni imena, lješnjaci, Granada, sladak... pun Pećnica pržena ili lonac je pisanica je sočan roštilju pirjan ili pečen.

Prekrasno se oženi sa začinima, biljem ili jednostavno s paprom, izvrsna je u marinadi, umaku, kore...

Podijelite Sa Prijateljima