Filet Mignon S Medom

filet mignon s medom

Evo kako dati karamel note na svoj filet mignon s ovim ukusnim receptom za filet mignon s rozmarinom meda.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 svinjsko meso
  • 35 g maslaca 1/2 soli
  • 4 škarpine
  • 2 tbsp. ružmarin med
  • 5 cl luke
  • 250 g riže
  • Sol i svježe mljeveni papar

Filet mignon s medom

- Peel i ispeći luk.

- U velikoj tavi slane vode, kuhajte rižu za vrijeme navedeno na pakiranju.

- Zagrijte nakon kuhanja.

- U tavi, otopite maslac i smeđi filet mignon.

- Nastavite kuhati 15 minuta pod pokrovom.

- Dodajte sjeckani luk i luka, nastavite kuhati i ulijte u med.

- Pomiješajte, posolite solom i paprom. Provjerite začin.

- Izrežite filet mignon u medaljonima i poslužite s kozicama i rižom.

Chef's B.A.ba o filet mignon

Smješten između dojke i lisnatog tijesta, ovaj sočan dio svinjetine je nježan i nježan. Da bi ga kuhali, uzmite meso iz hladnjaka i pustite da sjedne nekoliko minuta na sobnoj temperaturi.

Saznajte više o medu ružmarina

Med je ruzmarin Rimljani su kao Rimljani smatrali "Med of Narbonne" kao najboljeg meda svijeta. Bijela boja i vrlo rijetka u Francuskoj, uglavnom se proizvodi u Corbièresu. Poznat i korišten za poticanje jetre, preporučuje se i za osobe koje pate od astme i određene probavne poteškoće.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: C. Herlédan

Podijelite Sa Prijateljima